北海道野菜の具材がごろごろ！20種類の野菜が溶け込んだ業務用カレー「ごろごろ北海道野菜のビーフカレー 」５月２２日　新発売

エスビー食品株式会社は、大きめのサイズにカットした北海道産のじゃがいも、にんじんを具材に使用したビーフカレー、「ごろごろ北海道野菜のビーフカレー」を新発売します。

• 商品の概要

・販売エリア    ：   全国
・出荷開始日    ：   2023年5月22日
・商品仕様       ： 
 【品名】ごろごろ北海道野菜のビーフカレー
 【内容量】200g／３kg
 【形態】袋
 【荷姿】10×6／4

• 商品の特徴

・北海道産野菜を使用した、付加価値のあるビーフカレー

大きめのサイズにカットした北海道産のじゃがいも、にんじんを具材に使用した、オーソドックスな味わいのビーフカレーです。

・20種類の国産野菜（※）が溶け込んだブイヨン

圧力釜でじっくりと煮込むことで野菜の旨みを引き出したブイヨンを使用しています。2種類のソテー・ド・オニオンを使用し、甘みとコクを表現しました。

（※）たまねぎ・にんじん・キャベツ・セロリ・白菜・大根・じゃがいも・かぼちゃ・ほうれん草・トマト・さつまいも・スイートコーン・カリフラワー・白ネギ・ブロッコリー・小松菜・たけのこ・ごぼう・ピーマン・れんこん

 ・トッピングでさらにグレードアップ

オリジナルの具材をトッピングするだけで、バリエーション豊かなメニューの提供が可能です。

（左）：野菜を足して「カフェ風カレー」／（右）：お肉を足して、さらに満足感アップ

• 商品化背景　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

量販店の中食や外食店において食材費高騰などによるメニュー・価格の見直しが進むなかで、
お客様からはメニューの多様化や、内食では味わえない付加価値の提供が求められています。
また、オーソドックスな味わいのカレーは幅広い年代から根強い人気があり、さまざまな業態で提供されています。

 
▼オンライン展示場サイト

　業務用の商品やメニュー情報をご紹介しています。

　https://www.sbfoods.co.jp/exhibition/prouse/

 

年代を問わず愛される味わいと、「北海道野菜」という付加価値のあるカレーの提案により、 　　　　　　　　　　　　　　　　外食・中食市場の活性化を図ります。