福井・石川・富山、北陸3県の港食堂を支える人々に密着!登坂淳一がスーツ姿で体当たりレポート!!出演者も爆笑の食レポにもご注目!

テレビ大阪製作【二代目 和風総本家】毎週木曜日よる9時からテレビ東京系列で放送中。「日本っていいな。」をテーマに、日本の素晴らしさを視聴者に、そして次世代へ伝えていくバラエティ番組。

「二代目 和風総本家 あったか港食堂24時~冬の北陸編~」2020年1月30日(木)よる9:00~9:54放送 

 

 

【番組名】「二代目和風総本家 あったか港食堂24時~冬の北陸編~」
【放送日】2020年1月30日(木)よる9:00~9:54
テレビ大阪製作・テレビ東京系列全国ネット
(テレビ東京・テレビ大阪・テレビ愛知・テレビせとうち・テレビ北海道・TVQ九州放送)
【出演者】前田吟、萬田久子、東貴博、鈴木福 
ゲスト: 登坂淳一
【番組HP】https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/



地の魚介を使った新鮮でおいしい海鮮料理を手ごろな値段で食べられる港食堂。
今回は北陸3県、福井、石川、富山で、港食堂で働く料理人の方々や、港食堂を支えている漁師の方々の1日に密着!
 


美味しい料理の陰に様々な苦労や工夫がありました。
午前7時半、石川県能登半島のとある海岸では何やら籠をもって集まる女性達。
日本海の波が打ち付ける岩場で行われているのは海苔の採取。
養殖のものと比べ肉厚で歯ごたえも良い天然岩海苔をとるのは命がけの作業でした。
 



そんな作業を登坂淳一がリポート、天然岩海苔を使った港食堂の絶品料理も紹介します。
 


さらに福井では身も心も温まる、あら汁が人気の行列店や越前カニの名店に潜入!
 



他にも富山ではブリの定置網漁に登坂さんが密着!
 


港食堂を支える漁師さんたちの知られざる苦労に迫ります。

(左から)東貴博、鈴木福、萬田久子、前田吟(左から)東貴博、鈴木福、萬田久子、前田吟

 

登坂淳一登坂淳一

以上、登坂淳一の迷!?食レポートもお楽しみに!

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