「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」の『春の味覚フェア』で、ひと足早く春食材を満喫
是非この機会に様々な春の味覚を銀座本店でお楽しみください。
- 『春の味覚フェア』
- 展開期間:2023年3月1日(水)~3月31日(金)
- ◆「ランチAコース」前菜/本日のスープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー 7,500円
- ◆「ディナーAコース」アミューズ/前菜/スープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー 8,500円
- ◆「ランチ/ディナーBコース」アミューズ/前菜/スープ/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー 11,000円
春の味覚 食材イメージ
【本日のアミューズ】
春の味覚 アミューズ
【前菜】
- 『福岡県 糸島市産 岩牡蠣のシャンパン蒸し グラタン仕立て』
- 『鶏白レバーと“飛騨やまっこ”椎茸のテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え』
春の味覚 鶏白レバーと“飛騨やまっこ”椎茸のテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え
【スープ】
- 『本日のスープ(Aコース)』
- 『新牛蒡と新玉葱のあたたかなクリームスープ』
- 『オマール海老のジュレと空豆の冷製クリームスープ キャビアを添えて(+¥500)』
春の味覚 新牛蒡と新玉葱の温製クリームスープ
【魚料理】
- 『エピスを効かせた的鯛のポワレ プロヴァンス風』
- 『福岡県 糸島市産 “特鮮本鰆”のムニエル 西京味噌のクリームソース』
- 『舌平目で巻いた伊勢海老のパイ包み焼き “ガストロノーム” コラリーヌソース (+¥1,500)』
春の味覚 福岡県 糸島市産 “特鮮本鰆”のムニエル 西京味噌のクリームソース
【肉料理】
- 『仔牛ロース肉のカツレツ ビーフストロガノフソース バターライスと共に』
- 『仔羊の煮込み “ナヴァラン” ゴルゴンゾーラチーズ風味』
- 『飛騨牛サーロインのグリルと自家製ヌイユ (+¥2,000)』
- 『和牛フィレ肉のステーキ お好みのソースで(+¥3,000)』
春の味覚 仔牛ロース肉のカツレツ ビーフストロガノフソース バターライスと共に
【デザート】
- 『アーモンド風味のビスキュイフォンダン 赤いフルーツとソースと共に』
- 『マスカルポーネ・チョコレート・コーヒーの組み合わせ チョコレートアイスクリーム添え』
春の味覚 アーモンド風味のビスキュイフォンダン 赤いフルーツとソースと共に
【コーヒー】
- 『マンスリーメニュー』
- 展開期間:2023年3月1日(水)~3月31日(金)

- ◆『国産牛 牛タンのシチューポテトピューレ添え』 5,500円
デミグラスソース、トマトソースと赤ワインで長時間じっくり煮込みました。牛タンの程よい食感と深い味わいのソースをお楽しみいただけます。
- 『ノンアルコールドリンク』
- 展開期間:2023年3月1日(水)~4月30日(日)
銀座本店レストラン ノンアルコールドリンク
春の訪れを感じさせる素材をいかした爽やかなノンアルコールドリンクをお食事とご一緒にお楽しみください。
銀座本店レストラン 梅とクランベリー
- ◆『梅とクランベリー』 990円
梅のシロップにクランベリージュースを合わせて、酸味のある味わいに仕上げました。
銀座本店レストラン キウイとライム
- ◆『キウイとライム』 990円
キウイの甘味にライムの爽やかな酸味を加えた、さっぱりとした味わいです。
銀座本店レストラン 文旦と甘酒
- ◆『文旦と甘酒』 990円
甘酸っぱい文旦と甘酒の濃厚な甘味を合わせた爽やかなスムージーです。
※食材の入荷状況により、メニューの一部・提供期間が変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※価格は税込表記です。別途サービス料を10%頂戴いたします。
※写真はイメージです。
※お客さまにより安心してご利用いただけるよう、新型コロナ感染防止対策としての取り組みを実施いたしております。ご不便とお手数をおかけすることがございますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申しあげます。
※営業時間等を変更する場合がございます。最新情報は公式HPをご覧ください。
※こちらの情報は2023年2月時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合があります。
【資生堂パーラー 銀座本店レストラン】
■住 所 東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル4・5階
■電 話 03-5537-6241
■営業時間 11:30~21:30 (L.O.20:30)
■定 休 日 月曜日(祝日は営業)、年末年始
■U R L https://parlour.shiseido.co.jp/
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