白飯×味噌汁×おかず＝最強のしあわせ！定食道の第一人者・今柊二が贈る庶民派グルメガイドエッセイシリーズ決定版！『定食大全』9月30日発売!!

竹書房実用書新刊情報

『定食大全』書影

株式会社竹書房（東京都千代田区、代表取締役社長：宮田純孝）は、『定食大全』（著者：今柊二）を2026年9月30日（水）に発売いたします。

❑書誌情報

◆タイトル：定食大全

◆著者：今柊二

◆発売日：2026年9月30日（水）

◆定価：2,497円（税込）

◆判型：四六変型判

◆ページ：352ページ

◆竹書房　詳細ページ：https://www.takeshobo.co.jp/book/b10171337.html

❑内容紹介

肉汁が溢れるハンバーグにサクサクに揚がったとんかつ

直球ストライクの「ラーメン＋半炒飯セット」

丼からはみ出すほどの存在感抜群のちくわ天そば

チキンライス、トンテキ、ナポリタン…昭和メシ

時代が変わっても、変わらず胃袋と心を温かく包み込んできた

安くて旨い「庶民の味方」を巡る、究極の食べ歩きエッセイ！

第１章◆わが心の新宿・渋谷・池袋

第２章◆気取らない、飾らない。だから毎日通いたい。素敵な東京の店

第３章◆日本縦断 定食ハシゴ旅！

第４章◆時代を超えて愛される　昭和100年記念“昭和メシ”

第５章◆ガツンとエネルギー補給!? 町中華バンザイ

第6章◆学生街の安うま定食を喰らい尽くせ♪

第7章◆どこか温かい、昭和の匂いが残る商店街

第8章◆出汁の香りに吸い寄せられて　立ちそば屋と丼

第9章◆飛び出せ！世界の定食～アジア編～

第10章◆朝から好きなものを好きなだけ！ ビジホの朝ごはん

［コラム］街歩きと読書

［コラム］年末都内放浪記

［コラム］ありがたい「日高屋」の中華そば

［コラム］諸星大二郎と「新宿の目」

［コラム］タイ・バンコク「マックスバリューで晩ご飯」

［コラム］素晴らしかった「札幌センチュリーロイヤルホテル」

❑著者情報

今柊二（こん・とうじ）

1967年愛媛県生まれ。横浜国大卒。定食評論家として首都圏をはじめ全国の定食・立ちそばの調査・研究を行う。著作に『定食ニッポン』『立ちそば大全』『ニッポン定食紀行』『丼大好き』『たらふくホルモン』『お魚バンザイ！』『立ちそば春夏秋冬』『ニッポン定食紀行』『昭和平成令和定食紀行』（全て竹書房文庫）、『定食学入門』（ちくま新書）、『定食バンザイ！』（ちくま文庫）、『かながわ定食紀行』シリーズ、『土曜に昼は中華街』(神奈川新聞社)、『定食と文学』『定食と古本』『餃子バンザイ！』（本と雑誌社）、『旨い定食 途中下車』『ファミリーレストラン「外食」の近現代史』（光文社新書）、『とことん！とんかつ道』『洋食ウキウキ』『スイーツ放浪記』（中央新書ラクレ）など。ほかに畸人研究学主幹として、共著に『定本 畸人研究Z』（ちくま文庫）、『しみったれ家族―平成新貧乏の正体』（ミリオン出版）など多数。

■株式会社竹書房

1972年設立。麻雀専門誌『近代麻雀』や4コマ漫画等の専門雑誌、書籍、コミック、写真集、DVDなどを取り扱う出版社です。

https://www.takeshobo.co.jp/