「フォトジェニック」な肉=「フォトジェ肉(にっく)」が今年の鍋トレンドを席巻中!写真映えする豪快な肉鍋「フォトジェ肉鍋」続々登場!

【2017年-2018年トレンド鍋 第4弾】高さ29(にく)cmのマウンテン肉鍋やジューシーなロティサリーチキンを丸ごと使ったフリフリ鍋など、見た目も食べごたえも豪快な「フォトジェ肉鍋」に注目!

DDグループの株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:澤田泰一)と株式会社ゼットン(本社:東京都目黒区、代表取締役社長:鈴木伸典)が運営する下記店舗では、2017~2018年冬向けトレンド鍋の第4弾として写真映えする豪快な肉鍋「フォトジェ肉鍋」をご提案いたします。
  • <NEWトレンド鍋①>高さ29(にく)cmのマウンテン肉鍋に3種の新作鍋が登場!
元祖「火山」仕立てとクリーミーな「雪山」仕立てに続く新作鍋
『肉肉肉×29(にく)盛り辛鍋~赤マグマ仕立て~』1人前1,770円
『肉肉肉×29盛り黒ゴマ鍋~黒炭仕立て~』1人前1,750円
『肉肉肉×牛牛牛29盛り豪華鍋』1人前2,680円
                    ※ご注文は2人前~

高さ29cmのマウンテン肉鍋「肉肉肉×29盛り鍋」は、中にはキャベツ、そのまわりに豚肩ロースを「これでもか!」とガッツリ敷き詰めた超ど級のインパクト鍋です。
真っ赤な辛味噌でお召し上がりいただく元祖「火山」仕立てとクリーミーな「雪山」仕立てに、今年は見た目からも辛さが伝わる辛さMAXな「赤マグマ仕立て」と黒ゴマの「黒炭仕立て」の2種のマウンテン肉鍋をご用意。さらに待望の「マウンテン牛鍋」も揃い、3種の新作を加え、全5種類のマウンテン肉鍋が揃いました。
 

―ご提供店舗―
【九州黒太鼓 池袋】
住所 :東京都豊島区南池袋2-16-8 藤久ビル東3号館B1
TEL :03-3985-2191
https://www.dd-holdings.jp/shops/kurodaiko/ikebukuro

 
  •  <NEWトレンド鍋②>皿いっぱいに敷き詰めたお肉がフォトジェニック!!
選べる6種のスープや豊富なつけダレで楽しめる
『しゃぶしゃぶ HOT POT』 1人前2,280円(税込)            ※ご注文は2人前~ ※要予約

ハワイで人気のホットポット。巨大なボードに敷きつめられた牛豚のしゃぶしゃぶ肉と山盛り野菜。選べる6種のスープ。ハワイでも人気の"ホットポット"がボリューム満点で楽しめる。つけダレや薬味も豊富にあるので自分好みの味付けを色々楽しめます。

―ご提供店舗―
【アロハテーブル代官山フォレスト】
住所 :東京都渋谷区猿楽町17-10 代官山アートビレッジ1F
TEL :03-5456-7033 
http://daikanyama.alohatable.com/

【アロハテーブル中目黒】
住所 :東京都目黒区上目黒1-7-8 aparto nakameguro 1F
TEL :03-6416-5432
http://nakameguro.alohatable.com/

【アロハテーブル原宿】
住所 :東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 3F
TEL :03-6433-5942  
http://harajuku-q-plaza.alohatable.com/

【アロハテーブル広尾】
住所 :東京都港区南麻布5-15-14 有栖川マンション2F
TEL :03-6447-7360 
http://hiroo.alohatable.com/

【マノア・アロハテーブル】
住所 : 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 Colette Mareみなとみらい1F
TEL :045-664-7110 
http://manoa.alohatable.com/

【ルアウ・アロハテーブル】
住所 :愛知県名古屋市中区栄3-12-23 ゼットンビル1F~4F
TEL :052-243-2777 
http://luau.alohatable.com/

【アロハテーブル金山】
住所 :愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1F
TEL :052-339-0015 
http://asunal.alohatable.com/

【アロハテーブル星が丘】
住所 :愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50 星が丘テラス EAST1F
TEL :052-753-6837 
http://hoshigaoka.alohatable.com/
 
  • <NEWトレンド鍋③>ジューシーなロティサリーチキンを丸ごと使った進化系鍋
アミーゴ名物「ロースト・フリフリチキン」が丸ごとin
『じっくりローストした丸鶏とクレソンの鍋(フリフリ鍋)』 ハーフ1,980円/フル2,680円 

アミーゴ名物の「ロースト・フリフリチキン」は同店オープン以来の人気メニューです。そのチキンを丸ごと使用した進化系鍋はこちら!ロティサリーオーブンでくるくるとじっくり焼き上げた鶏を丸ごと鍋に投入!アサリと鶏出汁、生姜をきかせた滋味深いスープでたっぷりのクレソン、トマトとともにお召しあがりいただきます。見た目の豪快さと裏腹に味は繊細で、香ばしくジューシーな鶏の旨みと優しいアサリの味わいがマッチした逸品です。
※「フリフリ」とはハワイ語で「くるくる回す」という意味。

―ご提供店舗―
【ALOHA AMIGO 原宿】
住所 :東京都渋谷区神宮前5-16-13シックスハラジュクテラス
TEL :03-6427-3905
http://harajuku.aloha-amigo.com/
【ALOHA AMIGO 池袋】
住所 :東京都豊島区西池袋3-31-5パークハイムウエスト1F
TEL :03-5927-9931
http://ikebukuro.aloha-amigo.com/
 
  • <NEWトレンド鍋④>塩釜で焼いた丸鶏鍋
塩釜で焼いた丸鶏を鍋に投入する豪快かつ贅沢な逸品
『<豪快!>塩釜鶏の大吟醸鍋』 1人前1,590円(ご注文は2人前~)

 

 

卵白を混ぜた塩で丸鶏を密封し、塩の中で蒸しあげることで、肉のうまみを逃さず、さらに塩釜効果で、鶏にじんわりと火が通り、身はふっくら仕上がります。焼き上げた塩釜を割ると中から現れる旨み凝縮した鶏を大吟醸日本酒ベースのさっぱり出汁でお召上がりいただく贅沢な逸品です。
塩釜には文字を入れることもできますのでお祝いなどのご利用にもぴったりです!



―ご提供店舗―
【聖橋 鳥福】

住所 :東京都千代田区神田駿河台2-4-14 ウィーンビル6F
TEL :03-3292-8680
https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/hijiribash
【上野 鳥福】
住所 :東京都台東区上野6-14-7 岡埜栄泉ビル3F 
TEL :03-3835-4822
https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/ueno
【水道橋 鳥福】
住所 :東京都千代田区三崎町2-22-18 西山興業水道橋ビル4F
TEL :03-3261-9626
https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/kudanshita
【九段下 鳥福】
住所 :東京都千代田区九段北1-3-4 九段清新ビル1・2F
TEL :03-3261-7606
https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/kudanshita
 
  • <NEWトレンド鍋⑤>丸鶏ローストチキンをカレースープで煮込むエスニック鍋
ココナッツベースのグリーンカレースープがトロピカルな新感覚鍋
『ロティサリーチキンとハーブ野菜のココナッツカレー鍋 FULLサイズ2,580円/HALFサイズ1,880円

 

豪快に丸々煮込んだローストチキンをトロピカルな香りとともにお楽しみいただける新感覚な鍋です。
ココナッツベースのグリーンカレーに、ハーブ野菜をたっぷり盛り込んだ旨辛味に仕上げました。
 

―ご提供店舗―
【KING OF THE PIRATES】
住所 :東京都区台場1-7-1 アクアシティお台場5F
TEL :03-3599-1225
https://www.dd-holdings.jp/shops/kingofthepirates/daiba
 
  • <NEWトレンド鍋⑥>焼肉も鍋も食べたい...そんな欲望をかなえる2WAY鍋
牛ハラミを焼肉に、三元豚ロースをしゃぶしゃぶできる欲張り鍋!
『タイ焼き鍋 / トムヤム・スキーガタ』 全5品コースセット<2H飲放付>3,990円(税込)

A&P特製の2WAYな焼鍋は、上の鉄板で牛ハラミを焼肉に、下の鍋では三元豚ロースをしゃぶしゃぶできる欲張り鍋!たっぷりの野菜とともに、辛みと酸味の利いたトムヤムスープでお召し上がり頂きます。〆はフォーで。

 

 

―ご提供店舗―
【A&P with terrace】
住所 :神奈川県横浜市西区南幸1-3-1横浜モアーズ9F(the Most)
TEL :045-328-3340
http://www.ap-yokohama.com/



※一部を除き、表記価格は1人前、税抜価格になります。
 
  • ≪SPECIAL TOPIC≫トレンド鍋情報ポータルサイト『あったか鍋フェア 2017〜2018』

今年は、味はもとより見た目重視の「写真映え」=「フォトジェニック」「インスタジェニック」さに注目!
定番の「もつ鍋」や「水炊き」はもちろん、毎年注目されるのが、その年ごとに登場するトレンド鍋。
今年ブームとなった食の集大成といえるトレンド鍋をご紹介します。

https://www.dd-holdings.jp/event/nabefair/
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