【アルマーニ / カフェ 表参道】香りで味わう、夏の果実とハーブのマリアージュ。8月限定「白桃 フロマージュ レモンバーベナーのパフェ」
アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。8月は、みずみずしい白桃を主役に、フロマージュのコクとレモンバーベナーの香りを重ねた、夏らしくも奥行きある味わいのパフェが登場します。
白桃とフロマージュに香りを添えて、涼を味わう
ほんのり香る花穂紫蘇をトップに添えた、ライムが香るメレンゲの軽やかな食感とともに始まるのは、フレッシュな桃と、すっきりとした後味の桃ソルベ。そこに重ねるのは、濃厚なフロマージュと、レモンバーベナーのエキスを煮出して仕立てたジェラート。やわらかな酸味と華やかな香りが、果実の甘みを引き立てます。
中層には、サクサクとしたレモンフロマージュクランブルと、アールグレイ香るクリーム、赤く鮮やかな桃ジェルが重なり合い、味わいに奥行きを添えます。
レモンバーベナーのゼリーとヨーグルトソースが清涼感をもたらす下層には、涼やかなアロエのコンポートが隠されており、口に運ぶたびに心地よい驚きが広がります。
白桃の上品な甘みと、ハーブの爽やかな余韻が織りなす、香り豊かな夏のパフェ。今だけの味わいを、ぜひアルマーニ / カフェでお愉しみください。
8月限定、「白桃 フロマージュ レモンバーベナーのパフェ」
販売期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）
価格：3,200円（税込み、サービス料10%別）
【店舗情報】
アルマーニ / カフェ 表参道
住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
電話番号：03-5778-1637
営業時間：11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休
https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/
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