【＜大阪＞2017-2018年冬のトレンド鍋はこれ】予想外のおいしさ×インスタ映え抜群のビジュアルで女子受け確実！あまおういちご×完熟りんごにピンクのチーズクリームが絡まる『フルーツ鍋』

春先取りの華やか鍋は、新年会にもぴったり♪

DDグループの株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田 泰一）が運営する不思議の国のアリスをモチーフにしたレストラン・大阪「幻想の国のアリス」では、2018年1月6日(土)～2月28日(水)までの期間限定で、いちごの王様ともいわれる「あまおう」と完熟りんごをふんだんに使った、おいしくてキュートな「フルーツ鍋」をご提供いたします。

• 「あまおういちごと完熟アップルのピンククリーム鍋」　1台2,980円(2～3名様用)

赤くて艶が抜群・果実が大きい・甘みと酸味のバランスが良いという特徴を持ち「いちごの王様」とも呼ばれる「あまおう」と、じっくりとバターソテーしてからブランデーでフランベした完熟りんごを使用し、ふわふわマシュマロを載せたインスタ映えもばっちりの春先取りフルーツ鍋♪

ホエー豚の厚切りベーコンと、秋に収穫して貯蔵しておいたことで甘みがアップしたさつまいも、じゃがいも、キャベツやにんじんなどたっぷりのお野菜と一緒にクリームチーズ・ビーフコンソメ・紫いもを用いたピンクのスープでコトコト煮込みました。マシュマロが熱でとろけてフルーツに絡まり、ほのかな甘みをプラス。

薬味はパルメザンチーズ・ブラックペッパー・くるみを、〆は1909年創業の老舗「淡路製麺」のもちもち生パスタをご用意！スープをたっぷり吸ったパスタにパルメザンチーズとブラックペッパーを振り掛けると味が締まり、また違った美味しさです。

ほんのりピンクのクリームスープで煮込みます♪

 

• 「幻想の国のアリス」とは？

＜少女の心を忘れない女性のためのレストラン＞
世界的に有名な児童小説「不思議の国のアリス」の世界観をモチーフにしたレストランです。
不思議の国のアリスのへんてこな世界観をベースに、おもちゃ箱をひっくり返したようなカラフルな店内は、電飾やCGをふんだんに取り入れたテーマパークのような異空間！
お料理はフレンチ＆イタリアンをベースに、物語に登場する「白うさぎ」や「チェシャ猫」、「いもむしおじさん」「トランプ兵」など、個性的なキャラクターをモチーフにしたフォトジェニックでとびきりおいしいメニューをご用意しております。

アリスにおまかせ　本日の前菜3種盛り合わせ

生ハムと彩り野菜のブーケサラダ

 

 

 

 

 

 

チェシャ猫のラブリースマイル　トマトとモッツァレラのパスタ

アンガス牛のタリアータ ポルチーニ茸ソース トリュフの香り

 

 

選べるソース　レインボーチーズフォンデュ

フォンデュソースは７色からお選びいただけます

＜店舗詳細＞
■住所：大阪府大阪市北区芝田1-8-1　D.D.HOUSE 1F(お伽噺WEST)
■ＴEL：[phone]
■営業時間：17:00～23:00（L.O.22:00）
■URL：
(店舗情報)http://www.alice-restaurant.com/genso/
(ご予約)  https://www.dd-holdings.jp/shops/alice/gensoumeda

＜会社概要＞
■会社名 　　　　　株式会社 ダイヤモンドダイニング
■所在地 　　　　　東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18F
■代表者 　　　　　代表取締役社長　澤田 泰一
■事業内容 　　　　飲食事業（居酒屋・レストラン等）の経営・企画・運営
■店舗数 　　　　　東京・埼玉・千葉・神奈川・名古屋・大阪・京都：計118店舗(2017年12月末日時点）
■設 立 　 　　　　2017年3月（平成29年）
■資本金   　　　　1億円
■ホームページ　　 http://www.diamond-dining.com/

※表記価格は税抜きでございます。