【リーガロイヤルホテル小倉】九州初上陸の公演にあわせ趣向を凝らした多彩な料理「平成中村座 小倉城公演」記念特別メニュー

2019年11月1日（金）より販売開始

リーガロイヤルホテル小倉（北九州市小倉北区浅野：総支配人　南浦 忠義）では、2019年11月1日（金）より「日本料理 なにわ」および「フレンチダイニング＆スカイラウンジ リーガトップ」において九州初上陸となる“平成中村座 小倉城公演”の演目にあわせて構成された特別メニューを販売いたします。

　素材の美味しさを味わう旬だけではなく、季節の移ろいをも愉しめる日本料理を提供する１階「日本料理 なにわ」では、“神霊矢口渡”で登場するお舟と義峯に見立て、船皿に地元食材である北九州の〆サバと福岡の蕪をあわせた先附。魚介を賑やかかつ贅沢に盛りつけ“お祭り”の演目を思わせる向附。そのほかには、「助六由縁江戸桜」の通称から取られたものとして歌舞伎界ではよく知られている助六寿司など趣向を凝らした贅沢な会席をご用意いたします。ランチタイムには、この会席をもっと手頃にお召し上がりいただける御膳もございます。
　ホテル最上階29階からの夜景を眼下に趣向を凝らしたフレンチをご用意する「フレンチダイニング＆スカイラウンジ リーガトップ」では、最中や雷おこしなどの和のテイストを組み込んだ上品な味わいのアミューズ、水車に見立てたテュイルの下に蝦夷鮑や鮪などの魚介をあしらった冷製前菜や煌びやかな花道を思わせる大根とハーブに赤甘鯛をあわせた魚料理など、季節食材とこだわりの調理法で鮮やかかつ五感で愉しめる6皿のフレンチコースをお愉しみいただきます。魅力あふれる公演の余韻に浸りながら想い出に残るひとときをご堪能ください。

• 日本料理 なにわ

平成中村座記念会席　イメージ

平成中村座記念会席　18,000円

提供期間　11月1日（金）～11月30日（土）　
提供時間　17：30～20：30（金・土・祝前日は21：00まで）
メニュー
〔先　附〕　神霊矢口渡より
　　　　　　船皿にて　出会い物　〆サバと蕪千枚漬け
〔吸　物〕　小笠原騒動より
　　　　　　白狐尾っぽ見立て　蛤真丈　あしらい一式
〔向　附〕　お祭り盛り
　　　　　　天然白身　中とろ　関門蛸　烏賊雲丹　車海老　平栖
〔焼　物〕　小笠原騒動より
　　　　　　風車見立て　焼き物三種
　　　　　　笹がれいの子持ち昆布包み焼き　鰆の柚庵焼き
　　　　　　国産牛ロース　茎山葵添え
〔焚　合〕　冥途の飛脚見立て
　　　　　　小判蓮根まんじゅう　帯び干瓢　和辛子　すっぽん銀餡
〔食　事〕　助六寿司　稲荷寿司　巻寿司
〔止　椀〕　赤出汁
〔水　物〕　洋梨のコンポート　ゼリー掛け
〔菓　子〕　小倉最中とお抹茶
 

平成中村座記念御膳　イメージ

■平成中村座記念御膳　5,500円
提供期間　11月1日（金）～11月30日（土）
提供時間　11：30～14：30
メニュー
〔先　附〕　神霊矢口渡より
　　　　　　船皿にて　出会い物　〆サバと蕪千枚漬け
〔向　附〕　お祭り盛り
　　　　　　真鯛　赤身　蛸　烏賊雲丹　車海老　平栖
〔焚　合〕　冥途の飛脚見立て
　　　　　　小判蓮根まんじゅう　帯び干瓢
〔食　事〕　助六寿司　稲荷寿司　巻寿司
〔止　椀〕　赤出汁
〔菓　子〕　小倉最中とお抹茶

• フレンチダイニング＆スカイラウンジ　リーガトップ

Souvenir～スブニール～ イメージ

■Souvenir～スブニール～　14,000円
提供期間　11月1日（金）～11月30日（土）
提供時間　18：00～21：30
※貸切状況により営業時間が異なる場合がございます
メニュー
最中とフォワグラのムース　キャビア・雷おこしとサワークリーム／幕開け
魚介類のパナシェ　蕪のコンポジション　水車に見立てたテュイルを添えて／小笠原騒動
帆立貝柱のミキュイ　カリフラワーのクリームスープ　白狐をイメージして／小笠原騒動
赤甘鯛の鱗焼き　大根とハーブの花道仕立て　ハーブ香るソース・ブールブラン／神霊矢口渡
黒毛和牛フィレ肉のロースト　野山のインスピレーションで
雪道の上のデザート”ヌガーグラッセ” ／恋飛脚大和往来
小菓子・パン・食後のお飲み物

※写真は全てイメージです。
※表示料金は税金・サービス料を含みます。
※各種割引サービスは適用外とさせていただきます。
※調理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ係員より案内いたします。
 

• 平成中村座 小倉城公演　概要

福岡で唯一天守閣がある北九州市の小倉城天守閣再建60周年にあたる記念事業と博多座20周年特別公演の目玉としてこのプロジェクトが始動。小倉城お膝元の勝山公園で836人を収容する仮設劇場を建設。「平成中村座」の九州初上陸を北九州市が全面サポートするイベント。
※平成中村座小倉城公演特設HPより

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リーガロイヤルホテル小倉　レストラン予約　TEL.[phone]（受付時間 9：00～17：00）