【限定生産】澄んだ空のように爽やかな、夏のブルーチーズケーキを販売開始。世界が認める国産ブルーチーズと生ブルーチーズケーキAo、驚きの出会い。

ブランド誕生4周年を記念して”二世古ブル―チーズケーキ”7月5日(金)20:00～オンラインストア限定で数量限定販売。

株式会社オペレーションファクトリー（大阪市西区・代表取締役 笠島明裕）が手がけるオンライン限定スイーツブランド「生ブルーチーズケーキAo」から、「二世古ブルーチーズケーキ」が7月5日(金)より公式オンラインショップにて販売いたします。

2020年7月に販売を開始し、発売初日は約1分間で100個以上完売した”生ブルーチーズケーキAo”の販売より早4年。多くのファンの皆様に支持され続ける"Ao"が、3大会連続国内コンテスト1位に輝いた北海道「二世古チーズ工房」のブルーチーズ”空【ku:】を使用した特別なブルーチーズケーキを販売いたします。

• 夏にぴったりの爽やかなブルーチーズケーキ

ニセコの夏場の爽やかで透き通るような青空と、マイルドで爽やかな風味、青カビの色を合わせて名付けられたブルーチーズ【ku:】。

穏やかな青カビに、爽やかさを感じることができる夏にぴったりの味わい。

セミハードのような食感、ナッツのような香り、食べた後に残る旨味を感じられます。

暑さが続くこれからの時期、冷やした甘めの白ワインと素晴らしい相性です。

• 国内コンテスト日本一のブルーチーズ【ku:】

JAPAN CHEESE AWARD2016年、2018、2020年の3大会連続、最優秀部門賞を獲得。

世界コンテストでも過去2回入賞し、銀賞を受賞した日本を代表するブルーチーズ。

<受賞歴>

World Cheese Award2022(世界コンテスト) 銀賞

World Championship Cheese Contest2022(世界コンテスト)銀賞

World Cheese Award2019(世界コンテスト) 銅賞

JAPAN CHEESE AWARD'20 最優秀部門賞

JAPAN CHEESE AWARD'20 金賞

JAPAN CHEESE AWARD'18 最優秀部門賞

JAPAN CHEESE AWARD'16 最優秀部門賞

JAPAN CHEESE AWARD'16 金賞

JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ2013 優秀賞

参照

“ブルーチーズ 二世古 空【ku:】"｜ニセコチーズ工房．2023-05-01．

https://www.niseko-cheese.co.jp/lineup_item/12/　参照2024-06-22）

• 生ブルーチーズケーキAo(青)とは

2020年の発売初日には、1分間で100個を完売し、現在もオンライン販売で多くのリピーターを持つ人気スイーツです。ワイン好きのお客様から多くのご支持をいただき、「ワイン愛好家がおすすめするスイーツNo.1(※1)」を獲得いたしました。

※１:日本マ―ケーティングリサーチ機構調べ。2021年9月期_ブランドのイメージ調査。

• 商品詳細

・商品名 /二世古ブルーチーズケーキ

・販売価格 / 2,980円(税込み)

・販売日 / 2024年7月5日 (金)　20：00～　

・販売場所/オペレーションファクトリー公式オンラインストア

　URL：https://shop.opefac.com

※オンラインストア限定

※数量限定販売、次回入荷時期未定

• 会社概要

社名：株式会社オペレーションファクトリー

⼤阪本社：〒550-0014 ⼤阪市⻄区北堀江1-12-10 ⼭⽥ビル2F

東京本部：〒151-0051 東京都渋⾕区千駄ヶ⾕４-８-７ アツミビル２F

代表者：代表取締役 笠島 明裕

設⽴：1998年7⽉

従業員数：正社員 323名 アルバイト 901名(2024年4⽉1日時点)

店舗数：52店舗 （2024年12⽉末時 ⼤阪28店舗/東京20店舗/福岡3店舗)

事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲⾷店プロデュース、コンサルティング

テイクアウトを⽬的としたスイーツ・ドリンク店の⾷物販店

URL　http://www.opefac.com/