【NHKカルチャー】関東で初開催！長野県の老舗七味唐辛子メーカー「八幡屋礒五郎」自分だけのオリジナル七味を調合しよう！

究極の「匙加減」で、理想の一缶を。五感を研ぎ澄ます七味調合体験講座を、4月15日 NHK文化センター松本iCITY21教室、6月9日 NHK文化センター柏教室・さいたまアリーナ教室で開催します。

株式会社エヌエイチケイ文化センター

2026年3月31日 11時31分

善光寺門前で280年以上の歴史を持つ七味唐辛子の老舗「八幡屋礒五郎」によるオリジナル七味調合体験をNHK文化センター3教室で開催します。

この講座では、七味の素材や香りを実際に手に取りながら、自分だけの配合で世界に一つだけの七味作ることができます。

老舗ならではの知識や七味の楽しみ方を交えながら、参加者とともに七味の奥深い魅力を体験します。

関東での開催は今回が初めてとなり、6月9日にNHK文化センター柏教室・さいたまアリーナ教室で開催します。

また、地元長野では4月15日にNHK文化センター松本iCITY21教室で開催します。

「香りを際立たせたい」

「痺れるような辛さを強めたい」

「お気に入りの料理に合わせた七味を作りたい」

決まったレシピはなく、参加者それぞれの感覚を頼りに素材の香りや風味を確かめながら微調整を重ね、理想の“黄金比”を導き出していきます。

香り、辛味、旨味のバランスを五感で感じながら作り上げる七味は、まさに自分だけのオリジナルブレンドです。

完成した七味は、その場で袋に詰めてお渡しします。

さらに、八幡屋礒五郎本店の絵柄がデザインされた特別空缶もお持ち帰りいただけます。

老舗の社員とともに、香りと刺激を追求する特別な時間をお楽しみください。

【八幡屋礒五郎】五感を研ぎ澄ます、自分だけの七味調合体験

講師：根元八幡屋礒五郎コーポレートコミュニケーション室　中山萌加、傳田二知香

開催形式：教室

開催日時：柏教室　2026年6月9日（火）11:00～12:30

　　　　　さいたまアリーナ教室　2026年6月9日（火）15:30～17:00

　　　　　松本iCITY21教室　4月15日（水）11:00～12:30

受講料：柏・さいたまアリーナ教室　会員4,004円　一般(入会不要)4,576円

　　　　松本iCITY21教室　会員3,212円　一般(入会不要)3,663円

　　　　教材費　いずれも1,650円

詳細URL：

主催：NHK文化センター柏教室、NHK文化センターさいたまアリーナ教室、NHK文化センター松本iCITY21教室

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