【芝浦食肉・関根精肉店】猛暑に負けない真夏の旨辛ホルモン再登場！～19周年を迎えたホルモン業態、グランドメニューリニューアル～

2026年7月15日（水）より順次開始

APHD

2026年7月16日 13時00分

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長兼社長：米山久、以下APHD）が東京、および神奈川で運営する肉自慢のホルモン居酒屋【芝浦食肉】と【関根精肉店】では、2026年7月15日（水）より季節の大とろホルモン鉄板焼きを開始しました。

また、同日よりグランドメニューをリニューアルし、飲み中心のお客様、食事中心のお客様、それぞれのニーズにお応えしたラインナップをご用意します。

この夏、19周年を迎えたホルモン業態を美味しく便利に気軽にお楽しみください。

【季節限定】大とろホルモンとイイダコの旨辛鉄板焼き　（1,100円）

名物「大とろホルモン鉄板焼き」季節の味わいは、真夏のテッパンメニューとも呼べる「大とろホルモンとイイダコの旨辛鉄板焼き」。看板商品の大とろホルモン鉄板焼きにイイダコを組み合わせ、特製の旨辛味噌で仕上げています。新鮮な大とろホルモンならではのぷるじゅわ食感、噛むほどにじゅわっと溢れ出る脂と旨味にイイダコのプリプリした食感のコントラストが魅力。特製旨辛味噌に大とろホルモンの脂とイイダコの旨味が絡み、濃厚で旨辛な猛暑グルメに仕上がっています。

※ご注文は2人前より承ります。

〆鉄板チーズビビンバ　（880円）

〆は「鉄板チーズビビンバ」。鉄板に残った旨味たっぷりのタレをご飯に炒めて卵とチーズで仕上げます。チーズが溶けたら完成です。

グランドメニューのご紹介

関根精肉店・芝浦食肉は看板メニューの「大とろホルモン鉄板焼き」や「店挽きハンバーグ」など中心に肉酒場としてパワフルにお楽しみいただく方が多い一方で、近年は食事をメインのご利用や短時間のチョイ飲みでのご利用も増えています。

今回のリニューアルでは、お酒中心、お食事中心のどちらの方にも使いやすいようにメニューを追加しました。

※グランドメニューのリニューアルは大森店のみ7月29日から開始となります。

このほかに、牛ツラミや牛サガリなど、ホルモン酒場ならではの肉メニュー、チョイ飲みにおすすめの冷菜、ひとくち牛すじカレーやお子様も嬉しい焼きTKGなどのお食事系、そしてデザートの甘味まで。

おひとり様のチョイ飲み、グループ宴会、そしてお子様と一緒の居酒屋ごはん、様々なシーンに寄り添うメニューを取り揃えました。

各地で梅雨明けが発表され、今年も猛暑が予想されるこの夏。

”肉好きによる肉好きのためのホルモン居酒屋”でパワーチャージしてください。

ご来店をお待ちしております。

当店名物「大とろホルモン」とは？

「鉄板焼き」と「もつ鍋」で味わえる当店自慢の「大とろホルモン」は、臓物のプロが厳選した良質で希少な部位。丁寧に処理された新鮮なホルモンでしか味わえないクセのなさとぷりぷり食感、じゅわっとあふれ出る脂と旨味はこの上ない幸せです。ホルモン好きはもちろんのこと、ホルモンが苦手な方でもこれだけは食べられるという声が届くほど魅力と美味しさが凝縮しています。

大きなキャベツに包まれたホルモンを鉄板で焼き、溶け出た脂とともに野菜を食す「大とろホルモン鉄板焼き」は芝浦食肉・関根精肉店の必食メニューです。その日の気分にあわせて塩・醤油・味噌から味を選べます。野菜とホルモンをひととおり食べ終わった後の〆にはホルモンの脂を余すところなく味わえる焼きそばや焼きめしがオススメです。

【芝浦食肉】と【関根精肉店】は今後もホルモンラバーの期待に応えるべく、自慢の大とろホルモンを武器にホルモン居酒屋として、熱量と脂たっぷりで邁進してまいります。