【アルマーニ / カフェ 表参道】心ほどける、苺とローズの華やかな余韻　1月限定「苺 ローズのパフェ」

アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。1月は、旬の苺と幸福を象徴するローズを主役に、バニラのやさしい甘みと香りを重ねた、新年を迎えるにふさわしい、凜とした余韻を感じさせるパフェが登場します。

トップには、ほのかな塩味をきかせたラスクと、繊細なローズメレンゲ。

バニラジェラートと苺ローズソルベが、みずみずしい果実感と優雅な香りを広げ、ベルローズとクレイジーピーが華やぎを添えます。

 

続く層には、塩味を効かせたクランブル、軽やかなシャンティ、ヨーグルト、そしてバニラクリーム。やわらかな甘みと酸味が溶け合い、苺とローズの風味に奥行きをもたらします。

 

さらに食べ進めると、苺マリネとザクロバルサミコソースのほどよい酸味とコクが重なり、その下にはベルガモットゼリーの清らかな香りとローズゼリーの優雅な余韻が続きます。深い赤から可憐なピンクへと移ろう自然なグラデーションが、味わいの変化をやさしく引き立て、苺とローズの優美な世界観をそっと映し出します。

みずみずしい苺とローズの余韻、バニラのほのかな甘み、ザクロとベルガモットの爽やかな酸味が重なり合う、贅沢な大人のパフェ。ぜひアルマーニ / カフェでお愉しみください。

 

1月限定「苺とローズのパフェ」

販売期間：2025年1月2日（金）～1月31日（土）

価格：3,200円（税込み、サービス料10%別）

 

【店舗情報】

アルマーニ / カフェ 表参道

住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F

電話番号：03-5778-1637

営業時間：11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休

※12月31日は18時閉店、1月1日は休業、1月2日は19時閉店、1月3日より通常営業となります。

https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/