100周年を迎えた葉山で自然の豊かさを感じる滞在 FOUR SEASONS STAY「ESCAPE & GREEN」予約開始

美しい自然を知り、感じるアクティビティリニューアル

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

2025年5月14日 14時00分

全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村輝夫) が運営する神奈川県葉山町のコンパクトデザインホテル「SCAPES THE SUITE（スケープスザスィート）」は、滞在すべてにこだわった新しい過ごし方をご提案するシーズナルプラン「FOUR SEASONS STAY」、夏の新プランのご予約を開始いたしました。

今回は、葉山の自然をテーマに「ESCAPE & GREEN」と題し、2025年7月1日（火) ～8月31日（日）の1日1組限定で、100周年を迎えた葉山で自然の豊かさを感じる滞在をご提案いたします。

FOUR SEASONS STAY「ESCAPE & GREEN」

「ESCAPE & GREEN」

葉山の自然をテーマに、100周年を迎えた葉山で自然の豊かさを感じる滞在をご提案いたします。

避暑地として知られる葉山は、今年で100周年を迎えました。たくさんの方で賑わい、葉山の自然を感じていただける季節だからこそ、葉山の美しい自然を守り、次の100年に目を向ける機会を提供したいと考えました。滞在を通して、訪れてくださる皆さまのこれからの未来がより美しく、より感動的に変化してゆくことを願って、本プランをご提案いたします。

「FOUR SEASONS STAY」とは

スケープスザスィートのコンセプト「美しいランドスケープスへ、その日私たちはエスケープする。」を体現する、土地の色合いと季節の変化を感じながら、その瞬間に寄せた本質的な贅沢を四季に合わせて提案するシーズナルステイプラン。

＜過ごし方＞

■ウェルカムカクテル&スイーツ

自家製葉山塩と葉山で獲れたライムを使用したカクテル「SCAPESオリジナルマルガリータ」と、カクテルを引き立てる、葉山ハチミツレモンジャムをサンドしたマーガレットの花の形をしたクッキー「マルゲリティーネ・ディ・ハヤマ」をご用意。

葉山のカクテルとスイーツから葉山の自然を感じ、移動の疲れを癒し滞在のはじまりをお愉しみください。

■ディナー　スマートバーベキュー

葉山のこの土地だからこそ味わえる食材とともに、心地よい風と波の音で自然を感じながら4階テラスのプライベート空間で自分も相手も環境にも配慮しサスティナブルな「スマートバーベキュー」をお愉しみいただけます。

メインには、神奈川県葉山町に根ざした循環型ファーム「石井ファーム」で育てられたブランド牛の葉山石井牛のリブサーロインを豪快にカットしステーキで。また、付け合せには朝採れたての三浦半島の野菜をご用意。三浦の野菜は1年を通して栽培に適した温暖な気候と肥沃な土壌で作れるので、多様な野菜が多く味はもちろん見た目も楽しいのが特徴で生でも焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

・葉山石井牛のリブサーロインステーキ

・朝採れ三浦野菜の付け合せ

・季節の鮮魚

・2種の特製ソース

ソースは、夏蜜柑とトマトをベースにした2種ご用意。葉山夏みかんは近年では収穫されず放置、廃棄されています。そんな廃棄される夏蜜柑を譲渡してもらい、オリジナルの醤油ベースのソースにしました。夏蜜柑の香りと甘酸っぱさが肉と野菜の美味しさをさらに向上させます。

また、スーパーには並ぶことのない三浦のトマトのB品、C品をコリアンダー、ハラペーニョとあわせた少しスパイシーなフレッシュトマトのソースに仕上げました。

®Smart BBQ（スマートバーベキュー）とは

バーベキューのイメージを日本の”野外でする焼肉会”から切り離し、新たなバーベキューのイメージを作り出すために日本バーベキュー協会が作り出した言葉。スマートバーベキューこそが、自分も相手も環境にも配慮しサスティナブルで楽しいバーベキュー環境を作り出します。

https://jbbqa.org/smart-barbecue/

■バルコニーブレックファースト

バルコニーにて葉山の澄み渡る空気と静かな波音とともに朝食をお楽しみいただけます。

朝採れ三浦野菜などの地場食材やフレッシュフルーツなど体が喜ぶメニューと、葉山ブレドールの焼きたてバター香るクロワッサンとバケットとともに、朝から大満足の内容をご用意しております。

■お土産

逗子葉山で育ったオーガニック野菜と、葉山の真名瀬（しんなせ）漁港で水揚げされたしらすを使用した「葉山のしらすと季節の野菜ふりかけ」をお土産にご用意。葉山という土地の良さをお持ち帰りいただき、ご自宅でも自然のいいもの、いいことをお愉しみください。

とことこ暮らし

2020年に逗子市で創業した「逗子葉山常備菜研究所」が運営するとことこ暮らしは、「日持ちがして、ちょっといいもので、おいしいもの。」をコンセプトにした瓶詰常備菜のブランドです。地元産の食材や、有機栽培された余剰野菜を活用し、食品ロス削減と持続可能な社会への貢献を目指しており、環境と食の未来に真摯に向き合いながら、心と体にやさしい常備菜を皆さまの食卓へお届けしています。

＜概要＞

日程：2025年7月1日（火) ～8月31日（日）チェックイン

チェックイン/チェックアウト：16:00 / 13:00

内容：ウェルカムスイーツ・オリジナルカクテル/スマートBBQ/貸切ジャグジー/ブレックファースト/お土産

価格：￥90,000～（1泊2日）/ 2名

予約サイト

アクティビティリニューアル

都心からわずか1時間の場所にありながら、閑寂な砂浜が続く葉山の森戸海岸。正面に富士山や江ノ島を望み、どこか情緒を感じさせる景観の中でスケープスザスィートは“大人の感受性を刺激する”空間とサービスを提供しております。アクティブレストとは、「疲れた身体をあえて動かすことによって疲れを取り除く」という考え方です。スケープスザスィートでは、頭や身体を解きほぐしインスピレーションに働きかける「静」のアクティブレストと、肉体に心地良い負荷をかける「動」のアクティブレストをご提案しております。

今回のリニューアルでは、アクティブレストを体感することで、心身共にリセットされ“凛とした気持ちになる”よう、「動」のアクティブレストのラインナップを一新いたしました。サイクリング・ヨガ・ランニングなどを通して、明日からの活力を得れる、現実から逃避できる、日常と違う自分と向き合える「エスケープ」する滞在をお届けします。葉山の自然を体いっぱいに感じながら、心身ともに充実する1日をお過ごしください。

「動」アクティブレストには、ヨガマット、マウンテンバイク、ランニングシューズやバランスボールなどのアクティビティをご用意しています。それぞれウェアやシューズはサイズ別にて取り揃え、お貸し出ししています。