お客様毎のテーブルにスイーツが並ぶ“NO密”卓上ブッフェ第2弾!ロマンチックなスイーツを独り占め!『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』開催

期間:2020年12月6日(日)~2021年1月31日(日)の特定日 場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 「スカラ テラス」

ベストブライダル

株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA (所在地:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36)。
毎シーズン様々なテーマのスイーツを楽しめるスイーツレストラン「スカラ テラス」では、2020年12月6日(日)~2021年1月31日(日)の期間中特定日、従来のデザートブッフェを“安心・安全”に楽しめるように進化させた卓上ブッフェの第2弾 『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』を開催いたします。
■URL:https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/terrace_bb_db

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フランス産の栗を使った野獣モンブランや、レモン風味のクリームを使い中にはドライフルーツが入っているプリンセスマフィンフランス産の栗を使った野獣モンブランや、レモン風味のクリームを使い中にはドライフルーツが入っているプリンセスマフィン

ファーストディッシュ 薔薇香る林檎のヴィシソワーズファーストディッシュ 薔薇香る林檎のヴィシソワーズ

  • 『美女と野獣』のお城でのパーティーをイメージ 豪華でロマンチックな世界をスイーツとフードで表現
世界中で愛されてきたフランス民話『美女と野獣』がテーマの卓上デザートブッフェ。フランスの伝統菓子を代表するマカロンにくわえて、旬の林檎“紅玉”をスライスし、薔薇のモチーフに仕立てたホテルメイドのアップルパイや、フランス産の栗をつかった“野獣モンブラン”など、素材はもちろんデザインにもこだわったスイーツの数々を存分にお楽しみいただけます。物語の世界に迷い込んだかのようなロマンチックな空間で『美女と野獣』の世界をご堪能ください。
  • スイーツを独り占め!安心・安全・新感覚!“NO密”卓上ブッフェとは?

卓上ブッフェイメージ画像卓上ブッフェイメージ画像

お客様が“安心・安全”にスイーツをお楽しみいただけるよう、感染症対策の観点から、“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法を一新。お客様毎のテーブル上に美女と野獣の世界を創りあげ、自分だけの卓上ブッフェ形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供させていただきます。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、お席で食べ放題が楽しめる新感覚“NO密”卓上ブッフェをお楽しみください。

※弊社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。
https://www.strings-hotel.jp/yagoto/wp-content/uploads/yagoto_20200509.pdf
  • 『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』 販売概要

パティシエの遊び心満載の松明ストロベリーコーンと、花束をイメージしたバニラコーンパティシエの遊び心満載の松明ストロベリーコーンと、花束をイメージしたバニラコーン

時計や本をイメージした、見た目にも可愛い繊細なケーキの数々時計や本をイメージした、見た目にも可愛い繊細なケーキの数々

旬の林檎“紅玉”を使ったパティシエいち押しの自家製アップルパイ旬の林檎“紅玉”を使ったパティシエいち押しの自家製アップルパイ

フランスの伝統菓子“マカロン”  マカロンの中のクリームはベリー風味フランスの伝統菓子“マカロン”  マカロンの中のクリームはベリー風味

さっくりと焼き上げた4種のキノコのキッシュや、彩り野菜キッシュさっくりと焼き上げた4種のキノコのキッシュや、彩り野菜キッシュ

ソーシャルディスタンスを鑑み、テーブルの卓上にデザートブッフェを表現しましたソーシャルディスタンスを鑑み、テーブルの卓上にデザートブッフェを表現しました

スイーツのおかわりはシェフやサービスマンが持ち回りでお客様の席へお届けいたしますスイーツのおかわりはシェフやサービスマンが持ち回りでお客様の席へお届けいたします

◆販売期間:2020年12月6日(日)~2021年1月31日(日)の期間中特定日
◆場所:スイーツレストラン 「スカラ テラス」
◆営業時間:13:00~14:30 / 15:30~17:00 (90分 2部制)
◆料金: 大人4,000円  小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料 
※全て消費税・サービス料12%込
◆メニュー:※季節・時期により変更となる場合がございます ※お好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由

FIRST DISH: 薔薇香る林檎のヴィシソワーズ
DESSERT: フランス産の栗をつかった野獣モンブラン / プリンセスマフィン / ローソクロールケーキ / 紅玉アップルパイ / 時計レモンムース / 苺ムース / BOOKオレンジティーオペラ / 苺タルト / 松明ストロベリーコーン / 花束バニラコーン / ストロベリーブラマンジェ ベリーソース / ブルーハーブジュレ / マンゴージュレ / ベリーマカロン / 薔薇のボンボンショコラ / ショコラサブレ“魔法の鏡” / ローズクッキー / シナモンロール
FOOD: 4種のキノコのキッシュ / 彩り野菜キッシュ / トマトケイクサレ
DRINK: コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています
HP予約https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/terrace_bb_db
  • 『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』オプションメニュー概要

ドレス・ド・オムライス:チキンライスにドレスをイメージしたトロトロ玉子、ソースは野獣の衣装をイメージドレス・ド・オムライス:チキンライスにドレスをイメージしたトロトロ玉子、ソースは野獣の衣装をイメージ

ビースト:アイスバインのタスマニアマスタード和え 角に見立てたパイに詰めてビースト:アイスバインのタスマニアマスタード和え 角に見立てたパイに詰めて

薔薇のポモドーロパスタ:トマトのパスタに自家製トマトソースを絡め、ベーコン・フレッシュトマトを和え、真っ赤な薔薇をちらしたスパゲッティ薔薇のポモドーロパスタ:トマトのパスタに自家製トマトソースを絡め、ベーコン・フレッシュトマトを和え、真っ赤な薔薇をちらしたスパゲッティ

フライドポテト:甘いものを食べたら欲したくなる塩味の定番 フライドポテト:甘いものを食べたら欲したくなる塩味の定番 

≪スイーツだけじゃ物足りない方に!プリンセスのドレスや野獣の角をイメージした遊び心あるフードメニュー≫
■薔薇のポモドーロパスタ (¥1,850)
■ドレス・ド・オムライス (¥1,850)
■フライドポテト (¥1,000)
■ビースト (1本 ¥990)
※上記料金は全て消費税・サービス料12%込
  • <店舗概要>

店舗イメージ店舗イメージ

【店名】スイーツレストラン 「スカラ テラス」
【営業時間】第1部:13:00~14:30 / 第2部:15:30~17:00 (90分 2部制)
【席数】約30席  
【定休日】不定休
【電話番号】052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-terrace.html
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。

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会社概要

URL
https://www.tsukada-global.holdings/
業種
サービス業
本社所在地
東京都港区海岸1-16-1 ニューピア竹芝サウスタワー12F
電話番号
-
代表者名
塚田 正之
上場
東証スタンダード
資本金
-
設立
1995年10月