銀座のラグジュアリー・シーフードレストランにて “生牡蠣盛り合わせ“が半額!今が旬の牡蠣食べ比べが楽しめる「春の牡蠣フェア」開始

DDグループの株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:澤田 泰一)が運営する「MAIMON GINZA(マイモン ギンザ)」では、2018年3月20日(火)~4月15日(日)の期間限定で国内外の生牡蠣全6種類を半額でご提供する「春の牡蠣フェア」を開始いたしました。

  • 【開催概要】
冬だと思われがちな牡蠣の“旬”は、実は春だということをご存知ですか?例年5月ごろとされる産卵に向けて栄養をたっぷりと蓄える牡蠣は、3~4月に旨みがピークを迎えます。
銀座のラグジュアリー・シーフードレストラン「MAIMON GINZA(マイモン ギンザ)」では、この時期ならではのとびきり濃厚でクリーミーな味わいをダイレクトに楽しめる生牡蠣を、国産真牡蠣4種、海外産牡蠣2種、の計6種ラインナップ。期間限定で「半額」にてお召し上がり頂けます!

■期間:2018年3月20日(火)~4月15日(日)

 

■「牡蠣盛り合わせ」ラインナップ

1、Japanese Platter~国産牡蠣盛り合わせ~
 ■ジャパニーズプラッター12ピース(国産4種×3) 4,800円→2,400円!
 ※その他「ジャパニーズプラッター8ピース(国産4種×2)3,200円」もございます(半額対象外)

2、Collaboration Platter~国産&海外産牡蠣盛り合わせ~
 ■コラボレーションプラッター12ピース(国産2種×3、海外産2種×3) 4,800円→2,400円!
 ※その他「コラボレーションプラッター8ピース(国産2種×2、海外産2種×2)3,200円」もございます(半額対象外)

※仕入れ状況により、ラインナップは異なる場合がございます。
 
  • 【その他、1ピースからオーダーOK!「生牡蠣」】各1ピース400円】

 

【国産牡蠣】
■北海道 厚岸産/冷たい海水でゆっくりじっくり育つため、ふっくらとした身と濃厚な甘みが特徴です。
■福岡県 糸島産/「もりのめぐみ」と言われるほどのミルキーな甘さが口中いっぱいに広がります。
■長崎県 小長井産/プランクトンが多い有明海で育まれ、旨みたっぷりで濃厚な味わいです。
■佐賀県 竹崎産/「カキ小屋」発祥の地である佐賀。大粒でぷりぷりとした歯ごたえと甘みが楽しめます。

【海外産牡蠣】
■オーストラリア産「キャッツアイ」/クセのない濃厚な味わいの後、牡蠣の香りがふわっと広がります。
■ニュージーランド産 牡蠣各種/ニュージーランドの自然が育んだスッキリした風味と、弾力のある食感が特徴です。

※仕入れ状況により、ラインナップは異なる場合がございます。
 
  • 「MAIMON GINZA(マイモン ギンザ)とは?」


看板メニューである「生牡蠣」をはじめ、食通の大人にもご満足頂けるお料理を取り揃えたラグジュアリーなシーフードレストランです。ブルーのライトが輝くシックな雰囲気のデザインにアートを織り交ぜた空間では、カウンターからテーブル・お座敷・ソファー席などのゆったりとした個室もご用意し、お客様の多様なシーンを演出。国内外から厳選した「生牡蠣」のほか、フライドオイスターやスモークドオイスターといった牡蠣料理、海老や生雲丹・タラバ蟹などを盛り合わせた「シーフードプラッター」、魚介の旨みを凝縮させたブイヤベース、活オマールエビを丸々一匹使った豪快なグリルなど、特別な時間を演出するゴージャスなメニューの数々をご用意しております。
 

シーフードオーシャンプラッター シーフードオーシャンプラッター

オイスターホットプレートオイスターホットプレート

スモークドオイスター 3種盛合せスモークドオイスター 3種盛合せ

オマール海老のグリル シュリンプソースオマール海老のグリル シュリンプソース

本日の鮮魚の特製ブイヤベース サフランの香りとアイオリソース本日の鮮魚の特製ブイヤベース サフランの香りとアイオリソース

牡蠣のほっこり雑炊牡蠣のほっこり雑炊









 
  • 店舗概要

■住所      東京都中央区銀座8-3 西土橋ビル1~2F
■アクセス JR・地下鉄 新橋駅 銀座口徒歩3分、地下鉄 銀座駅徒歩7分 
■TEL       03-3569-7733
■営業時間
月~木・土:17:30~23:30(L.O.22:30)
金・祝前日:17:30~翌4:00(L.O.3:00)
日・祝日 :17:30~23:00(L.O.22:00)
■定休日  無
■席数   150席
■URL   https://www.dd-holdings.jp/shops/maimon/ginza

※表記価格は税抜きです。

 
 
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