銀座のラグジュアリー・シーフードレストランにて “生牡蠣盛り合わせ“が半額！今が旬の牡蠣食べ比べが楽しめる「春の牡蠣フェア」開始

DDグループの株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田 泰一）が運営する「MAIMON GINZA(マイモン ギンザ)」では、2018年3月20日（火）～4月15日（日）の期間限定で国内外の生牡蠣全6種類を半額でご提供する「春の牡蠣フェア」を開始いたしました。

• 【開催概要】

冬だと思われがちな牡蠣の“旬”は、実は春だということをご存知ですか？例年５月ごろとされる産卵に向けて栄養をたっぷりと蓄える牡蠣は、3～4月に旨みがピークを迎えます。
銀座のラグジュアリー・シーフードレストラン「MAIMON GINZA(マイモン ギンザ)」では、この時期ならではのとびきり濃厚でクリーミーな味わいをダイレクトに楽しめる生牡蠣を、国産真牡蠣4種、海外産牡蠣2種、の計6種ラインナップ。期間限定で「半額」にてお召し上がり頂けます！

■期間：2018年3月20日（火）～4月15日（日）

 

■「牡蠣盛り合わせ」ラインナップ

1、Japanese Platter～国産牡蠣盛り合わせ～
　■ジャパニーズプラッター12ピース（国産4種×3）　4,800円→2,400円！
　※その他「ジャパニーズプラッター8ピース（国産4種×2）3,200円」もございます(半額対象外)

2、Collaboration Platter～国産＆海外産牡蠣盛り合わせ～
　■コラボレーションプラッター12ピース（国産2種×3、海外産2種×3）　4,800円→2,400円！
　※その他「コラボレーションプラッター8ピース（国産2種×2、海外産2種×2）3,200円」もございます(半額対象外)

※仕入れ状況により、ラインナップは異なる場合がございます。
 

• 【その他、１ピースからオーダーOK！「生牡蠣」】各1ピース400円】

 

【国産牡蠣】
■北海道　厚岸産／冷たい海水でゆっくりじっくり育つため、ふっくらとした身と濃厚な甘みが特徴です。
■福岡県　糸島産／「もりのめぐみ」と言われるほどのミルキーな甘さが口中いっぱいに広がります。
■長崎県　小長井産／プランクトンが多い有明海で育まれ、旨みたっぷりで濃厚な味わいです。
■佐賀県　竹崎産／「カキ小屋」発祥の地である佐賀。大粒でぷりぷりとした歯ごたえと甘みが楽しめます。

【海外産牡蠣】
■オーストラリア産「キャッツアイ」／クセのない濃厚な味わいの後、牡蠣の香りがふわっと広がります。
■ニュージーランド産　牡蠣各種／ニュージーランドの自然が育んだスッキリした風味と、弾力のある食感が特徴です。

※仕入れ状況により、ラインナップは異なる場合がございます。
 

• 「MAIMON GINZA(マイモン ギンザ)とは？」

看板メニューである「生牡蠣」をはじめ、食通の大人にもご満足頂けるお料理を取り揃えたラグジュアリーなシーフードレストランです。ブルーのライトが輝くシックな雰囲気のデザインにアートを織り交ぜた空間では、カウンターからテーブル・お座敷・ソファー席などのゆったりとした個室もご用意し、お客様の多様なシーンを演出。国内外から厳選した「生牡蠣」のほか、フライドオイスターやスモークドオイスターといった牡蠣料理、海老や生雲丹・タラバ蟹などを盛り合わせた「シーフードプラッター」、魚介の旨みを凝縮させたブイヤベース、活オマールエビを丸々一匹使った豪快なグリルなど、特別な時間を演出するゴージャスなメニューの数々をご用意しております。
 

シーフードオーシャンプラッター

オイスターホットプレート

スモークドオイスター　3種盛合せ

オマール海老のグリル シュリンプソース

本日の鮮魚の特製ブイヤベース サフランの香りとアイオリソース

牡蠣のほっこり雑炊

 

• 店舗概要

■住所     　東京都中央区銀座8-3 西土橋ビル1～2F
■アクセス JR・地下鉄 新橋駅 銀座口徒歩3分、地下鉄 銀座駅徒歩7分 
■TEL      　[phone]
■営業時間
月～木・土：17:30～23:30（L.O.22:30）
金・祝前日：17:30～翌4:00（L.O.3:00）
日・祝日　：17:30～23:00（L.O.22:00）
■定休日 　無
■席数 　　150席
■ＵＲＬ   https://www.dd-holdings.jp/shops/maimon/ginza

※表記価格は税抜きです。