地方発祥回転寿司チェーン3ブランドの口コミを徹底分析！１万件の口コミから解き明かす各ブランドの強み

【回転寿司 根室花まる / 回転寿しトリトン / 金沢まいもん寿司】の口コミを分析

AI店舗支援SaaS「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。

この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価（★の数）が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。

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■ 本レポートの調査対象

本調査は、地方発祥の回転寿司チェーン3ブランドの口コミ10,961件を対象に行いました。

• 回転寿司 根室花まる（株式会社はなまる）：14店舗

• 回転寿しトリトン（北一食品株式会社）：17店舗

• 金沢まいもん寿司（株式会社エムアンドケイ）：17店舗

  （※調査対象の店舗はランダムに選出）

■ 1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いのは「回転寿司 根室花まる」、平均評価がもっとも高いのは「回転寿しトリトン」

こちらのグラフでは、調査対象3ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。もっとも平均評価が高い「回転寿しトリトン」では他2ブランドと比較して★5の割合が57.5%と大きく、★1の割合も3.4%と小さくなっています。

レポートでは都道府県別の口コミ数・平均評価も調査しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

■ 「回転寿しトリトン」の口コミは★5の割合が大きく、★1の割合が小さい

こちらのグラフでは、調査対象3ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。もっとも平均評価が高い「回転寿しトリトン」では他2ブランドと比較して★5の割合が57.5%と大きく、★1の割合も3.4%と小さくなっています。

■ 使用頻度の高いキーワードがポジティブな文脈で使用される割合を調査

こちらの表では、3ブランドそれぞれの口コミで使用回数が多いキーワードをランキング化し、そのキーワードがポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）を算出しています。「寿司」「回転」「ネタ」「注文」「新鮮」「値段」「価格」といったキーワードが3ブランドに共通して使用頻度が高くなっています。

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■ 「回転寿しトリトン」では丁寧かつ活気のある接客に高評価が集まった

こちらの表では、「価格」「シチュエーション」「接客」「店内」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用される割合」の違いを調査しています。

＜ カテゴリ：接客 ＞

「回転寿しトリトン」における「接客」への評価の高さが際立つ結果となりました。丁寧かつ活気のある接客に満足する口コミが集まっています。

＜ カテゴリ：店内 ＞

「回転寿司 根室花まる」では「カウンター」の狭さに対するネガティブな口コミが集まり、ポジティブ率は62％にとどまっています。

実際の口コミを詳細分析することで、利用客がどのような部分に不満を抱いているのかを把握することができます。より詳細な口コミ分析については口コミコムまでお問い合わせください。

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【会社概要】

会社名：株式会社mov（コーポレートサイト）

所在地：東京都渋谷区渋谷3-17-4 山口ビル 4F

代表者：渡邊 誠

設立：2015年9月

事業内容：

　　・店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」の運営

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