貴族キブンなラインアップ！360度のパノラマビュッフェが期間限定アップグレード！

フォアグラ、本マグロに北京ダックも！お盆期間限定『THE SKY ～プレミアムビュッフェ～』

ホテルニューオータニ（東京）
ビュッフェ&バー「VIEW & DINING THE SKY」
『THE SKY ～プレミアムビュッフェ～』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/sky/menu-summer-premium/

ホテルニューオータニを代表するビュッフェダイニング「VIEW & DINING THE SKY」では、2019年8月10日（土）～8月15日（木）の6日間限定で、ビュッフェの内容をグレードアップする『THE SKY ～プレミアムビュッフェ～』を開催いたします。

■開業当時から変わらない絶景と、最新の食の両方を楽しめる唯一無二の展望ビュッフェレストラン

1964年の東京オリンピックに際し、世界中のお客さまに日本が誇る富士山をお見せするためにオープンした「VIEW & DINING THE SKY」。開業当時から変わらない圧倒的なパノラマ眺望を望む空間に、シェフが目の前で仕上げるできたての鉄板焼・天ぷら・寿司、低温でじっくり仕上げる伝統のローストビーフ、最高級素材が織りなす芸術的な『スーパーシリーズ』のスイーツなど、和・洋・中のジャンルを超えた最新の「食」が集う次世代のビュッフェレストランです。

■目玉である鉄板焼コーナーに「フォアグラ」が登場！ステーキに乗せて食べれば、極上のメインディッシュに。

国産牛のステーキや黒毛和牛のハンバーグなどをシェフが目の前で焼き上げる人気の鉄板焼コーナーに、期間限定でフォアグラが登場。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、お好みの焼き加減で仕上げるステーキに乗せれば、最高のメインディッシュとなること間違いありません。口に入れた瞬間溶け行く上質な脂を、心ゆくまでお楽しみください。
※ディナービュッフェ限定

■握りたてのお寿司が楽しめる寿司カウンターには、まぐろの王様『本マグロ』が登場！

いわずと知れた"まぐろの王様"、本マグロが寿司カウンターに登場。旨味がダイレクトに伝わる赤身の部分を厳撰して提供いたします。名店で修業を積んだ寿司職人が注文を受けてからひとつひとつ握るお寿司は、口に含むとほろほろとほどける絶妙な握り加減も魅力。シャリにはネタの旨味・甘みを引き立てる「赤酢」を合わせました。

■さらに！期間限定で登場する絶品「北京ダック」で、中華料理の神髄を味わい尽くして。

「VIEW & DINING THE SKY」の特徴の一つでもあるのが、シェフこだわりの中華料理の数々。プレミアムビュッフェでは、高級中華料理の代名詞でもある北京ダックが登場いたします。一度食べると後引く味わいの北京ダックも、ビュッフェスタイルでお好きなだけお楽しみください。
※ディナービュッフェ限定

■東京を一望する圧巻のパノラマビューとともに楽しめば、最高のひとときに。

店内からは、赤坂御用地の豊かな緑、新国立競技場、新宿都心の摩天楼、東京タワー、スカイツリーなど、東京の名所を360度のパノラマビューでお楽しみいただけます。美しい景色を眺めながら、贅を極めたプレミアムビュッフェを堪能する、最高の夏のひとときをお過ごしください。

■VIEW & DINING THE SKY(ビュー&ダイニング ザ スカイ) 
『THE SKY ～プレミアムビュッフェ～』開催概要

【期間】2019年8月10日（土）～8月15日（木）
【時間】
<ランチ>1部 11:30～13:30　2部 13:45～15:45（15:15 L.O.）
<ディナー>1部 17:00～19:00　2部 19:30～21:30（L.O.21:00）
※2時間制
※8/10（土）ディナー2部の花火をご鑑賞いただける席は、“神宮花火大会特別プラン”のみのご案内となっております。
【料金】
<ランチ>大人 ¥8,000/お子さま ¥5,000
<ディナー>大人 ¥13,000/お子さま ¥7,000
※税金・サービス料別
※お子さまは4～12歳
【場所】東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ  ザ・メイン 17階
【お問合せ】03-3238-0028 (VIEW & DINING THE SKY 直通）