「とかち小麦ヌーヴォー」使用の新作が10月1日（木）より登場北海道産バター「Butter Field」が付いたプレミアムグルメセットをオンラインショップ限定で販売

ブーランジェリー「BOUL’ANGE」新麦の季節到来！

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス（本社：渋谷区渋谷1-21-23）が運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、今年獲れたての新麦「とかち小麦ヌーヴォー」を使用した秋の新作を10月1日（木）より販売します。

「新麦」とは、その年の夏から秋にかけて収穫した国産小麦を製粉した小麦を指します。「BOUL’ANGE」では、北海道・十勝産の獲れたて、挽きたての新麦「とかち小麦ヌーヴォー」の1種「モンスティル」を使用した食パン、パン ド ロデヴなどが登場します。いずれも小麦本来の香りや味わいを最大限に生かした味わいが特長。軽くトーストすることで、その味わいを最大限に引き出してお召し上がりいただけます。この時期だけの風味豊かな味わいをお楽しみください。

また100％北海道の厳選素材で作られた「Butter Field」のフレーバーバターとのプレミアムグルメセットがオンラインショップ限定で登場。 北海道・豊富温泉の老舗旅館「川島旅館」が手がけるバターは、豊富町で育った乳牛の牛乳を100%使用し、北海道産の良質な素材を練り込んだ上質な味わいが特長。「とかち小麦ヌーヴォー」使用のパンとのペアリングを通して、北海道の恵みを堪能いただけます。ご自宅用はもちろん、秋のギフトにも最適です。

 

BOUL’ANGE（ブールアンジュ）とは

「BOUL‘ANGE」は、ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に11店舗を展開中です。(2020年9月24日時点)店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用の「Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)」と、生食専用の「Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)」の2種類を展開。加えて、1日に2,000個を売り上げる人気NO.1の「クロワッサン」など、どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
HP: http://boulange.baycrews.co.jp/ Instagram:@boulange.jp

販売概要
販売期間　　　　　　：　2020年10月1日（木）〜11月30日（月）
販売店舗　　　　　　：　BOUL’ANGE 全店舗／オンラインショップ「BAYCREW’S FOOD MARCHE」
販売商品（全て税別）：　ヌーヴォー食パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本 ¥400
　　　　　　　　　　　　ヌーヴォー パン ド ロデヴ　　　　　　　　　　　　　　　　¥500  
　　　　　　　　　　　　北海道プレミアムヌーヴォーセット（北海道フレーバー）　　¥5,500
　　　　　　　　　　　　北海道プレミアムヌーヴォーセット（フルーツフレーバー）　¥5,500
 

• 商品詳細（一部）※ すべて税別となります。

ヌーヴォー食パン　　¥ 400
今年収穫された「とかち小麦ヌーヴォー」の1種「モンスティル」を使用した食パン。
そのままはもちろん、軽くトーストすることで、小麦本来の香りや風味をお楽しみいただけます。
 

ヌーヴォー パン ド ロデヴ　¥ 500
今年収穫された「とかち小麦ヌーヴォー」の1種「モンスティル」を使用。素材を生かした、外はカリっと中はもちもちの食事パンです。
濃厚なスープやシチューと合わせてお楽しみください。


 

<オンラインショップ限定>
北海道プレミアムヌーヴォーセット（北海道フレーバー／フルーツフレーバー）
各¥ 5,500
北海道十勝産の新麦「とかち小麦ヌーヴォー」を使用した食パン、パン ド ロデヴと、100％北海道の厳選素材で作られた「Butter Field」フレーバーバターのプレミアムグルメセットが期間限定で登場。北海道からこの時期だけの上質な美味しさをご自宅までお届けします。
※ 10月1日〜予約受付。11月上旬および12月上旬より順次発送させていただきます。

<セット内容>
・北海道プレミアムヌーヴォーセット（北海道フレーバー）
ヌーヴォー食パン 1本／ヌーヴォー パン ド ロデヴ  1個／フレーバーバター3種（山わさび、ハスカップ、利尻昆布）各1本
・北海道プレミアムヌーヴォーセット（フルーツフレーバー）
ヌーヴォー食パン 1本／ヌーヴォー パン ド ロデヴ  1個／フレーバーバター3種（いちご、ハスカップ、ブルーベリー）各1本

<販売先>    BAYCREW’S FOOD MARCHE　　https://baycrewsfood.base.ec/
 

Butter Field フレーバーバターとは
湯治宿として有名な豊富温泉で昭和２年創業の老舗旅館「川島旅館」。
「Butter Field」のバターは、先代女将の祖母から継いだ三代目が、嫁いだ女将と二人三脚で商品を作り出しています。
豊富町で育った乳牛の牛乳を100%使用だからこそ味わえるコクと香り。また保存料、添加物を一切使用せず、北海道産の良質な素材を練り込んだ新しいスタイルのフレーバーバターをお楽しみください。
川島旅館 公式HP：http://kawashimaryokan.co.jp/pb/butter

SHOP INFORMATION
渋谷店　　　　　　　　　住所: 東京都渋谷区渋谷1丁目14−11 1F　　TEL:[phone]
新宿サザンテラス店　　　住所: 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内　　TEL:[phone]
日本橋店　　　　　　　　住所: 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F　　TEL:[phone]
池袋東武店　　　　　　　住所: 東京都豊島区西池袋1-1-25 B1F　　TEL:[phone]
等々力店　　　　　　　　住所: 東京都世田谷区等々力7-4-19　　　TEL:[phone]
JR名古屋髙島屋店　　　　住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ1F
　　　　　　　　　　　　TEL:[phone]
ジャズドリーム長島店　　住所: 三重県桑名市長島町浦安368　三井アウトレットパークジャズドリーム長島
　　　　　　　　　　　　TEL:[phone]
JR京都駅店　　　　　　　住所: 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町　JR京都駅構内西口改札内
　　　　　　　　　　　　TEL:[phone]
虎ノ門ヒルズ店　　　　　住所: 東京都港区虎ノ門1-17-1  虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー B1F
　　　　　　　　　　　　TEL:[phone]
大同生命札幌ビル店　　　住所: 北海道札幌市中央区北三条西 3 丁目1-1 B1F　　TEL:[phone]

<2020年10月2日（金）オープン>
福岡大博多ビル店　　　　住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル 1F　　TEL:[phone]

＜株式会社フレーバーワークス＞
設立　　　　　　：　2017年9月1日
本社所在地         ：　東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド      ：　J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、Cacth the Cajun Seafood、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、machi machi、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ