唐辛子とにんにくの辛みと旨み　焙煎仕立ての万能チューブ調味料「焙煎仕立て 唐辛子にんにく」８月１２日　新発売

エスビー食品株式会社は、唐辛子とにんにくの辛みと旨みのバランスにこだわったチューブ調味料「焙煎仕立て 唐辛子にんにく」を新発売します。

■商品の概要

・販売エリア  ：   全国

・店頭化予定日： 2024年8月12日

・商品仕様 ：    

【品名】焙煎仕立て 唐辛子にんにく

【内容量】38g

【荷姿】10×10

【希望小売価格（税別）】170円

■商品の特徴

・唐辛子とにんにくの絶妙な辛みと旨み

焙煎・乾燥の2種類の唐辛子を使用することにより、唐辛子本来の辛みと旨みに加えて、焙煎ならではの香ばしさが食欲をそそります。さらに、乾燥・ローストの2種のにんにくを使用し、力強い旨みと香ばしさをプラスしました。

また、ごま油や醤油をアクセントとして加え、やみつきになる味わいを再現しました。

鍋料理や焼肉、唐揚げ、餃子、ラーメンなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

■商品化背景

・鍋料理の新しい楽しみ方への期待

秋冬の定番メニューである鍋料理では、5割弱の方が薬味を使って味を変えており、自分好みの味わいを楽しむ食べ方が定着しています。

中でも定番の「ねぎ」や「柚子こしょう」以外の薬味では、「にんにく」と「唐辛子」の使用意向が高くなっています。

○ 鍋料理に薬味を使用して味 を変える 割合

○ 鍋料理に使用したい薬味（上位 5 素材）

味わいのバリエーションが広がる鍋料理に使える、 　　　　　　　　　　　いつでも手軽に自分好みの味わいを楽しめる薬味の提案で、 　　　　　　　　　　　　　　　チューブ調味料の利用機会拡大を図ります。