【DEAN & DELUCA】忙しい年末年始に、ほっと一息つける一杯を。抹茶と黒ごまの「祝いしるこ」12月26日（金）より発売

黒ごま特有の香ばしさが濃厚に広がる「ごましるこ」と、茶葉のうまみをダイレクトに生かした「抹茶しるこ」。素材にこだわり抜いた2種のお汁粉をおたのしみください。

株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）は、2025年12月26日（金）より、冬の期間限定シーズナルドリンク「ごましるこ」「抹茶しるこ」と、ゆず香る真冬の定番ドリンク「ゆずジンジャーアップル」をカフェ店舗、一部マーケット店舗にて発売します。

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「祝いしるこ」には新フレーバー「黒ごま」が登場

年末年始のおたのしみ、ワンハンドで味わえる「祝いしるこ」が今年も登場します。新年を迎える節目に親しまれてきた“しるこ”を、DEAN & DELUCAらしい素材選びと味わいで仕立てた「祝いしるこ」は、新フレーバーのごまと、茶葉のうまみをダイレクトに生かした抹茶、2種のフレーバーをご用意しました。「ごましるこ」は香港や中国広東省で親しまれるデザート「芝麻糊（チーマーウー）」をオマージュ。黒ごま特有の香ばしさとピーナッツのまろやかなコクが広がります。

あわせて、冬の定番として毎年好評のホットドリンク「ゆずジンジャーアップル」も登場。旬のりんごと黄ゆず、生姜を大きな鍋でじっくり煮込み、果実の甘酸っぱさと香り、生姜の爽やかな辛み、スパイシーな味わいをおたのしみいただけます。

年末年始は外出や会食、帰省などで生活リズムが変わりやすい時期。そんな時こそ、立ち寄ったカフェで気持ちを切り替える一杯が、日常に小さな整いをもたらします。お正月気分を高める甘味と、体を芯から温めるドリンクを通して、年末年始に「味わう時間」をご提案します。

新年を迎える、祝いしるこ

「祝いしるこ」は、日本で古くから親しまれてきた正月の甘味文化に着想し、素材の持ち味を活かして仕立てた一杯です。黒ごま特有の香ばしさが濃厚に広がる「ごま」と、茶葉のうまみをダイレクトに生かした「抹茶」。国産の上質な素材そのもののおいしさが引き立つように、さらりとした甘さの白あんと豆乳で仕立てました。

今年新登場の「ごましるこ」は、香港や中国広東省で親しまれるデザート「芝麻糊（チーマーウー）」をオマージュ。様々な餡を包んだ台湾のお団子「湯圓（タンユェン）」のエッセンスを、ピーナッツであしらっています。カップを手にした瞬間からごまの風味が豊かに漂うこの一杯には、国内で生産・製造された希少な黒胡麻を100％使用しています。

味わい、香り、色すべてが濃厚な日本の黒胡麻の風味を、ぜひご堪能ください。

ごましるこ

¥650（税込 ¥702）

グレードの高い希少な国産黒胡麻を贅沢に使用した、墨色のお汁粉。黒胡麻、白あん、豆乳を合わせた、胡麻の香り豊かなお汁粉に、ピーナッツのまろやかなコクと香ばしさをプラスし、白玉とクコの実を浮かべました。

抹茶しるこ

¥650（税込 ¥702）

甘みと香りの高さで定評のある鹿児島県産の一番茶を強火で焙煎し、コクと香りを引き出した上質な抹茶を贅沢に使用。抹茶、白あん、豆乳が三位一体となった、優しい甘さと心地いいほろ苦さをたのしめるおしるこです。

「新年を迎える、祝いしるこ」販売概要

□販売期間：2025年12月26日（金）〜2026年1月14日（水）

□取扱店舗： マーケット店舗（六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 岡山 / アミュプラザ博多）

カフェ店舗：全店

□特集ページ：https://x.gd/hLB4b

ゆず香る、真冬の定番ドリンク

大きな鍋に旬のりんご、ゆず、ジンジャーを入れて、店内でコトコト煮込んでつくる冬においしい自家製ジュースが今年も登場です。旬の黄ゆずの風味が爽やかに広がる、果実とジンジャーのホットジュースは、毎日素材から手作りしているため、店内は心を癒すゆずの香りに包まれます。

この冬は、鍋に入れた丸ごとのゆずのいくつかを半分にカット。切り口から果汁がじんわりと溶け出し、より豊かなゆずの風味をおたのしみいただけます。身体をぽかぽか温めてくれるジンジャーは、砂糖漬けのドライジンジャーにフレッシュなしょうがをプラス。爽やかな辛みをピリリときかせました。

ゆずジンジャーアップル（HOT / ICE）

S ¥520（税込 ¥562）　M ¥620（税込 ¥670）

アップルジュースに旬のりんごと黄ゆず、ジンジャーを加え、じっくり煮込んでつくる濃厚なフルーツジュース。凝縮されたりんごの甘酸っぱさに、ほろ苦いゆずの風味とジンジャーのほどよい辛みが広がります。ホットはよりスパイシーな味わい、アイスはよりさらりとした飲み心地でおたのしみいただけます。

「ゆず香る、真冬の定番ドリンク」販売概要

□販売期間　2025年12月26日（金）〜2026年2月11日（水）

□取扱店舗　マーケット店舗（六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 岡山 / アミュプラザ博多）

カフェ店舗　全店

＊表示価格は消費税8%を含む税込価格です（イートインご利用の場合、10%の消費税となります）

ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

DEAN & DELUCAは、世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップです。1977年、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカにより、アメリカ・ニューヨークのソーホーで誕生しました。以来“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」をフィロソフィーとして世界各国の食文化とつくり手を紹介しながら、食べることのよろこびをつないでいます。

日本では2003年に東京・丸の内に1号店をオープン。現在はマーケットストア19店舗、カフェ27店舗、オンラインストアを通じて、“みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび”をお届けし、日常の中にある食の豊かさを伝えています。

2027年のブランド創設50周年に向けて「日本のDEAN & DELUCA」として、つくり手とともに「食の文化」を支え、未来へつなぐ“文化の担い手”へと進化します。