春のみかんをふんだんに使用！カフェコムサの「四国 宇和島 みかんフェア」
宇和島の温暖な気候や地形が生み出す、濃厚で果汁たっぷりのみかんを使用したケーキ！3月17日(木)から4月14日(木)まで展開
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。愛媛県宇和島の農園から厳選したみかんを使用したケーキ3種を、3月17日(木)から4月14日(木)までの間、展開します。
愛媛県 宇和島 西谷農園産「清見オレンジ」のケーキ
宇和島の中でも、一際高い山で栽培されている西谷農園の「清見オレンジ」をふんだんに飾り付けました。「清見オレンジ」は、甘みが強く程良い酸味が特徴です。口いっぱいに広がる果汁たっぷりの「清見オレンジ」そのものの美味しさを堪能できます。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,100円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 山内農園産「ブラッドオレンジ」のショートケーキ
温厚な気候とリアス式海岸の地形に恵まれた山内農園の「ブラッドオレンジ」をふんだんに使用し、大ぶりにカットして飾りました。甘酸っぱいカシスクリームと、濃い甘みで果汁たっぷりの「ブラッドオレンジ」が相性抜群のショートケーキです。
【価格】1,000円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 山内農園産「宇和ゴールド」のミルクレープ
「宇和ゴールド」は宇和島のブランドフルーツです。爽やかな酸味で果汁たっぷりの「宇和ゴールド」をホワイトチョコレートクリームと合わせて飾りました。さっぱりとした「宇和ゴールド」とホワイトチョコレートのコンビネーションを楽しめます。
【ベース】クリームチーズ
【価格】950円(税込)/1ピース
※銀座店はデザイン・価格が異なります。
※フルーツの入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが異なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/
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