【渋谷エクセルホテル東急】女性限定ランチ「ラ・プランセス」9月よりリニューアル

地上100メートルのフレンチレストラン「アビエント」にて

東急ホテルズ

2016年8月23日 16時54分

渋谷エクセルホテル東急〔東京都渋谷区　総支配人：市原英明〕では、本年9月1日（木）より、レストラン「アビエント」にて提供中の女性限定ランチコース「ラ・プランセス」の内容をリニューアルいたします。

ホテル公式ウェブサイトはこちら
http://www.shibuya-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416120381723.html

「ラ・プランセス」は2014年秋から販売している女性限定ランチメニューです。　このコースは“色々な種類の料理を少しずつ食べたい”という女性ならではの希望に応えたメニュー構成で、前菜3種類、メイン料理2種類、デザート3種類をすべて盛り合わせで提供するというかたちでスタートいたしました。メニューはすべて月毎に替わります。
「ラ・プランセス」は「アビエント」のランチメニューのメイン商品「Déjeuner（デジュネ）B」（プリフィックスコース3,200円）より高額な3,800円で、1日20食という限定数を設けての販売ですが、日によっては予約で完売する人気のメニューとなっております。が、スタートから間もなく2年というところで、このたび内容を見直し、更に魅力的なプランとして再スタートをきることになりました。

変更点は2点あります。“色々なものを少しずつ”はそのままに、まずは前菜を3種類から4種類に増やします。コースの導入部である前菜は、味はもちろんのこと見た目も大切です。お皿に並ぶ4種類の料理は華やかで、このランチが素敵なものであると予感させてくれることでしょう。またデザートは3種の盛り合わせスタイルから一変し、テーブル毎に廻ってくるワゴンの中からお好きなだけお選びいただけるようになります。ワゴンには8種類のプチガトーが並びます。“デザートは別腹”とよく言われるように女性にとってデザートは重要なアイテムですので、この変更には、ただ数が増えるだけでなく選ぶ楽しみも味わっていただきたいというパティシエの気持ちが込められております。

25階のレストラン「アビエント」は地上100メートルに位置します。店内に一歩足を踏み入れると足元までの大きな窓が広がり、空中を歩いているような気分になります。またホール席の両側の窓には新宿副都心の高層ビル群、恵比寿・品川・お台場など東京の各方面の景色が広がります。窓から入る明るい日差しと眺望を楽しみながら、女性同士でお喋りしながら幸せなランチタイムをお過ごしください。

《概要》
【名称】女性限定ランチコース「ラ・プランセス」
【期間】通年
　　　＊リニューアルは9月1日より
【時間】11：30～15：00（ラストオーダー14：00）
【料金】3,800円　＊消費税・サービス料込み
【9月のメニュー】
　※メニューは月毎に替わります。
＜前菜＞　茸とチキンのテリーヌ/ヒラマサのカルパッチョ　/　茄子のキャビア風とチョリソ　/　甘海老とパンプルムース　ガラムマサラ風味のアンショワイヤード
＜スープ＞本日のスープ
＜メイン＞　鱈のオーヴン焼き　ビスク仕立て　南瓜のフランとともに　/　仔牛のポワレ　マレンゴ風
＜デザート＞　パティシエによるプチガトーをお好きなだけ
＜食後のお飲み物＞　コーヒー、紅茶、ハーブティーより
※1日限定20食
※ランチタイムはすべてのコースにサラダビュッフェが付きます。
※食材の都合によりメニュー内容等が変更になる場合がございます。

◆レストラン「アビエント」
東京都渋谷区道玄坂1-12-2 （渋谷マークシティ内）　渋谷エクセルホテル東急 25階