ページがパタッと開いて閉じないから料理中もストレスフリー！ 料理本に革命を起こす！？製本方式で登場 『作りおきサラダSPECIAL』発売
「作りおきブーム」を起こして4年 新レシピ200品
株式会社主婦の友社は、2017年7月3日（月）、『作りおきサラダSPECIAL』を発売いたしました。
『作りおきサラダSPECIAL』
https://www.amazon.co.jp/dp/4074256851
前作『作りおきサラダ』（2013年7月発売）は、できたてはもちろん、冷めてもおいしいポテトサラダやコールスロー、作りおきだから味がしみるマリネ、肉・魚をくわえたおかず系サラダなどの洋風常備菜を集め、「作りおきサラダ」という当時には新鮮なネーミングで提案したところ、「忙しい人たちの食を豊かにしながらラクにする」とたちまち人気となりました。その後『作りおきそうざい』『作りおきスイーツ』『作りおき生活』と続き、本書を含め累計70万部を発行する人気シリーズに成長。現在まで続く「作りおき本」ブームのさきがけとなりました。
本書は、前作で読者の皆様から好評だった選りすぐりレシピを、今人気の食材や調味料を使い新たなレシピとして掲載するほか、今話題の「糖質オフダイエット」に特化したレシピや、より長い期間楽しめる「冷凍できる作りおき」レシピなど、昨今の作りおき事情を反映した最新のレシピ200品を掲載しています。
- 料理本に革命！？「魔法の閉じないブック」製法でストレスフリー
さらに、本書は、開いたまま調理ができるという使い心地の良さを追求し、料理本にはめずらしい製本方式（コデックス装）をとり入れました。
どのページでも「パタッと」ひらくので、便利
紙の料理本は厚みがある場合、製本上、ギュウギュウとページを押し開かないとすぐに閉じてしまったり、調理中の手で開くことで汚してしまったりということがあります。電子書籍の場合も、スマホやタブレットの画面を触らないと見られないストレスがあります。今回の製本方式により、208ページの厚みでもフラットに開いたままなので、ストレスを感じることなく料理に集中できるようになりました。
紙の本ならではの一覧性の高さも、この製法で一層感じていただけることでしょう。
ページを開いたまま立たせておくこともできる
- Part１ 愛され「作りおきサラダ」Best10
- Part2 おかずサラダのための作りおき
「自家製ノンオイルツナ」（上）があれば、押し麦と野菜で「押し麦のマリネサラダ」（下）が完成。
- Part３「やせる」に特化した糖質オフの作りおきサラダ
▼糖質ほぼゼロの牛肉ならたっぷり食べられる「牛しゃぶのわさびドレッシング」
- Part４ メイン野菜ひとつで使いきりサラダ
▼肉のソテーの添え物やおべんとうの副菜に「にんじんのはちみつバターグラッセ」
▼ねっとりした食感がクセになる明太サラダ「里いものタラモサラダ」
- Part５ ねかせておいしいピクルス・漬け物
▼塩麹に漬けることで日持ちするので作りおきにおすすめ「かぶとみょうがの塩麹漬け」
▼「きゅうりの１本だし漬け」
- Part6 冷凍もできる、長く楽しむサラダ
▼冷凍で2週間もつ「切り干し大根の甘酢サラダ」
▼「アスパラガスとサーモンのマリネ」は食べる時は自然解凍する
- Part７ たれ・ソースの作りおきでいつでもサラダ
▼「バンバンジーだれ」があれば「バンバンジーサラダ」にしたり、とうふにかけたり、エビなどの魚介にあえてもおいしい。
- 書誌概要
主婦の友社・編
定価：本体1380円＋税
発売日：2017/7/3
SBN：978-4-07-425685-3
仕様：A５判 208ページ
https://www.amazon.co.jp/dp/4074256851
- 好評「作りおきシリーズ」
https://www.amazon.co.jp/dp/4072902977/
https://www.amazon.co.jp/dp/4072926523/
https://www.amazon.co.jp/dp/4072959758/
各本体1200円＋税 A５判 128ページ
本件に関するお問い合わせ先
株式会社主婦の友社 企画推進課（広報・宣伝）
TEL：03-5280-7577
FAX：03-5280-7578
pr@shufutomo.com
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