【キハチカフェ】ピーチスイーツフェア開催！夏の人気No.1「白桃のパフェ」、焦がしバター香る新作クレープ、パイ、ショートケーキも旬の “桃”仕立てに

7月16日（土）～9月15日（木）期間限定

アイビーカンパニー株式会社

2022年7月12日 10時10分

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長　角田良太）が運営する全国のキハチカフェでは、みずみずしい白桃の果肉を贅沢に味わえる「白桃のパフェ」、「KIHACHIの白桃パイ」、新作「ピーチメルバクレープバニラアイス添え」など、旬の桃を楽しむ『ピーチスイーツフェア』を開催します。
◆キハチホームページ：https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1021.html

旬の食材をテーマに、パフェ、パイ、ショートケーキなど４つの異なるスイーツを提案するキハチカフェの
スイーツフェア。初夏の“メロン”に続いて、これから最盛期を迎えるみずみずしい“桃”が登場します。

夏スイーツの人気No.1「白桃のパフェ」や、白桃でアレンジした“ナポレオンパイ”

ジューシーな白桃の果肉、桃の甘さを引き立てるハイビスカスと白ワインのジュレ、ライチシャーベットなど何層にも重ねた「白桃のパフェ」は、冷たくさっぱりとした味わいと白桃のみずみずしさが存分に楽しめると、昨年、キハチカフェすべての店舗で、夏のスイーツ人気No.1※となりました。（※2021年7月16日（金）～2021年9月15日（水）の出品実績データに基づきます）

キハチの定番“ナポレオンパイ”を白桃でアレンジした「KIHACHIの白桃パイ」とともに、フェアの目玉スイーツとしてお楽しみいただけます。

ジューシーな桃の果肉、冷たいバニラアイスと味わう“自家製クレープ”が新登場

ピーチスイーツフェアの前半は、焦がしバターが香る自家製クレープを軽くマリネしたフレッシュな桃、冷たいバニラアイスと一緒に楽しむ、新作の「ピーチメルバクレープバニラアイス添え」が初登場。

後半は、シンプルな仕立てで桃の美味しさが際立つ「白桃のショートケーキバニラアイス添え」を実施します。

ピーチスイーツフェア～商品概要～

夏の人気No.1
■商品名：白桃のパフェ
■価格：1,540円（税込）
■販売期間：7月16日（土）～9月15日（木）

ジューシーな白桃と、香り良いハイビスカスと白ワインのジュレ、ライチシャーベットを合わせた、さっぱりと楽しめる夏のパフェです。

数量限定
■商品名：KIHACHIの白桃パイ
■価格：1,430円（税込）
■販売期間：7月16日（土）～9月15日（木）※14:00～数量限定

KIHACHIの定番ナポレオンパイを白桃でアレンジ。フレッシュの白桃、サクサクのパイ生地、マスカルポーネクリームとディプロマットクリームを丁寧に重ねました。

NEW　第1弾スイーツ
■商品名：ピーチメルバクレープバニラアイス添え
■価格：1,320円（税込）
■販売期間：7月16日（土）～8月15日（月）

焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープに、クレーム・シャンティを包みました。桃本来の美味しさを味わえるよう、軽くマリネしたフレッシュの桃、フランボワーズソースとご一緒に。

第2弾スイーツ
■商品名：白桃のショートケーキバニラアイス添え
■価格：1,320円（税込）
■販売期間：8月16日（火）～9月15日（木）

みずみずしい白桃をヨーグルト入りの生クリームとふわふわのスポンジで、シンプルにサンドしました。
たっぷりの白桃とバニラアイスを添えて。

※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。画像はイメージです。