【リーガロイヤルホテル（大阪）】朝ごはんは和食派の方にもおすすめ！あおさのり×西京味噌、くるみ×みたらし×求肥、豆乳×梅ひじき、＜和みフェア＞和食材を使ったパンを新発売

【販売期間】 4月16日（木） ～ 5月31日（日）グルメブティック メリッサ

リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 荻田勝紀）のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」は、“和”をテーマにした「和みフェア」を4月16日（木）から5月31日（日）まで開催し、あおさのりや西京味噌、ごま、ひじきなど、和の食材を使ったパン全6種を発売します。

「あおさの味噌塩ロール」（写真①）は、“あおさのりの味噌汁”をイメージし、あおさのりをソフトフランス生地に混ぜ込み、西京味噌とはちみつを加えたバターを包んで焼き上げました。口に含むと、ふんわりと磯の香りが広がり、西京味噌の風味豊かな塩味がクセになるパンです。
「和風くるみあんぱん」（写真②）は、豆乳を練り込んだほんのり甘くやわらかい生地に、くるみ入り白餡と求肥を入れ、みたらしのたれを層にして焼き上げた、おやき風のあんぱんです。求肥のもっちり感、とろりとしたみたらしのたれ、たっぷり入ったくるみの歯ごたえなど、食感も楽しめます。
「ひじきパン」（写真③）は、豆乳を使用した生地に、ひじきとカリカリ梅を練り込み、具には鰹節とチーズが入っています。三角おにぎりのような見た目と風味で、親しみやすい総菜パンに仕上げました。
朝ごはんは和食派の方にもおすすめの、和の食材を使ったパン全6種で、和みの時間をお過ごしいただけます。
商品の詳細は次の通りです。

• 和みフェア（パン） 概要

【販売期間】 4月16日（木）～5月31日（日）
【販売場所】 グルメブティック メリッサ（1階）
【販売時間】 10：00～20：00
【商品内容】
　※写真はすべてイメージです。
　※料金は、税金を含みます。
　※材料の入荷状況等により販売を休止する場合があります。
　※下線が新発売のパンです。

・あおさの味噌塩ロール　　173円
　ソフトフランス生地にあおさを練り込み、西京味噌とはちみつを加えたバターを巻き込み、焼き上げました。沖縄・野甫の塩をトッピング。

・和風くるみあんぱん　　227円
　くるみを混ぜた白餡と、みたらしのたれと求肥を閉じ込め、おやきのように焼き上げたあんぱん。

・ひじきパン　　173円
　豆乳を加えた生地に、ひじきやカリカリ梅を練り込み、かつお節とチーズを中に入れた、おにぎり型の総菜パン。

・ごま団子あんぱん　　195円
　白玉とつぶあん入りの、ごま団子をイメージしたスイーツなあんぱん。

・紅茶のミニミルクフランス　　162円
　生地にはアールグレイの茶葉を、サンドしたクリームにはアールグレイのパウダーを混ぜ、紅茶の風味豊かなミルクフランスに仕上げました。

・抹茶と黒豆のちぎりパン　　216円
　抹茶ミルククリームをサンドし、黒豆かのこをトッピングしたパン。

 ＜お客様のお問い合わせ先＞
グルメブティック メリッサ　TEL.[phone]（直通）
 リーガロイヤルホテル　ホームページ　https://www.rihga.co.jp/osaka
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