【よなよなビアワークス】6月は”信州づくし”！人気の「クラフトザウルス」シリーズも限定登場

豊かな自然が育んだ信州食材と、軽井沢のクラフトビールをペアリング！

ワンダーテーブル

2025年5月15日 10時00分

株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長　河野博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年6月2日（月）から6月30日（月）まで、信州の魅力的なクラフトビールと、ビールによく合うこだわりの食材を使用した限定フードメニューをご用意いたします。

ビアフライトに「クラフトザウルス」シリーズが登場

通常のビアフライト6種に加え、信州を代表する「軽井沢ビールクラフトザウルス」シリーズの3種類が特別登場。個性豊かなクラフトビールを飲み比べを楽しめる貴重な機会です。

＜追加されるクラフトザウルスシリーズ＞

軽井沢ビールクラフトザウルスペールエール
軽井沢ビールクラフトザウルスブラックIPA
軽井沢ビールクラフトザウルスブリュットIPA

さらに、「クラフトザウルス」シリーズをRegularまたはPintサイズでご注文いただいたお客様には、缶ビールデザインのオリジナルステッカーをプレゼントいたします。

※ステッカーは無くなり次第終了となります。

ビールとの相性抜群！信州の食材を使用した限定フードメニュー

信州の豊かな恵みを活かした、ビールとの相性抜群の限定フードメニューをご用意いたしました。

『鹿肉のリエット』 ¥750

信州産の鹿肉を低温でじっくりと煮込み、柔らかくほぐしてハーブとともに丁寧に仕上げました。濃厚な旨みが、軽やかなビール「軽井沢ビールクラフトザウルスブリュットIPA」と絶妙にマッチします。

『軽井沢工房スモークスペアリブのグリル〜香草ソース〜』 ¥1,500

大ぶりのスペアリブをじっくり燻製し、豚肉本来の旨味と肉々しさを存分にお楽しみいただけます。香草の爽やかさが、「軽井沢ビールクラフトザウルスペールエール」の豊かな香りを引き立てます。

『信州牛のコールドビーフ』 ¥1,400

上質な信州牛の旨みを閉じ込めた、贅沢なコールドビーフです。口の中でとろけるような食感と、濃厚な味わいが、2025年限定醸造の「軽井沢高原ビール」と最高のハーモニーを奏でます。

提供期間: 2025年6月2日（月）〜2025年6月30日（月）

内容:

「軽井沢ビールクラフトザウルス」シリーズ3種登場
「クラフトザウルス」シリーズのRegularまたはPintサイズご注文のお客様にオリジナルステッカーをプレゼント（無くなり次第終了）
信州の食材を使用した限定フードメニュー3種を提供

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Club Wonder

よなよなビアワークス

ヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストランです。2013年、赤坂見附に1号店をオープンし、現在では都内に7店舗展開しています。お料理は、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、豊富に取り揃えています。

https://yonayonabeerworks.com/

株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブルは、国内36店舗・海外99店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業135年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、アメリカンダイニング「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
https://wondertable.com/

ワンダーテーブルギフトカード

ワンダーテーブルの国内全店でご利用いただける商品券、カードタイプのギフトカード「Wondertable Gift Card」とデジタルギフトサービス「Wondertable eGift」を販売しています。日頃の感謝の気持ちを贈りませんか。

https://wondertable.com/pages/giftcard