目指したのは「ちゃんと、お芋。」なグルテンフリーあんぱん

～累計販売数1,000万個突破の「ZENBブレッド」から、秋の新作「さつまいもあん」登場～

株式会社Mizkan Holdings

2026年10月7日 14時00分

　ミツカングループの株式会社ZENB JAPAN（ゼンブジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、小麦粉の代わりにうす皮までまるごとの黄えんどう豆粉を使用した「ZENBブレッド」シリーズから、秋の新作「ZENBブレッドさつまいもあん」を、2026年10月7日（水）よりZENB公式サイト（https://zenb.jp）および他ECサイト（アマゾン、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Qoo10）にて発売します。10月は「食品ロス削減月間」。ZENBは、野菜や豆などの植物を可能な限りまるごと使い、素材そのもののおいしさと栄養を余すことなく活かした食づくりにこれからも取り組んでまいります。

人気No.1フレーバーをついに商品化

　グルテンフリー※1、糖質オフ※2で食物繊維などの栄養も摂れる「ZENBブレッド」は、累計販売数1,000万個※3を突破しています。

今回発売する「ZENBブレッドさつまいもあん」は、さつまいもの素材感とほくっとした甘い香りを引き出したあんを、もっちりとした豆粉生地で包んだ、ほっとする味わいのあんぱんです。生地には黒ごまを加え、見た目からもさつまいもらしさを感じられる一品に仕上げました。

ZENBブレッド購入者へのアンケートでは、「おやつ・小腹満たしとして食べる菓子パン」として食べてみたいフレーバーの第1位が「さつまいも」※4。一般のお客様を対象とした調査でも、あんぱんのバラエティとして期待するフレーバーで「さつまいも」が1位でした※5。そんな人気の味をZENBらしく楽しめるよう、こだわったのは香料を使わず、さつまいもそのもののおいしさを引き出すこと。さつまいものほくっとした食感と、皮や角切りがほどよく残る素材感に、焼き芋ペーストの香ばしい風味を重ね、お芋の甘い香りが広がるあんに仕上げました。

※1 本製品はグルテン濃度を10ppm以下で管理しています。製造工場等では、特定原材料9品目中、小麦を含む製品も生産しています。これらにアレルギー症状のある方は、医師にご相談ください。

※2 ゼンブブレッドシリーズ糖質量は14.1～19.9g/個（ラベル表示値の中心値）。一般的に多く食べられている「食パン」と比べて15%オフ（出典：日本食品標準成分表2015年）

※3　2026年6月15日時点

※4 ゼンブブレッド継続購入者2,034名に対する「ZENBブレッドのおやつ・小腹満たしとして食べる菓子パン」として欲しいのはどの味ですか。」というアンケート回答結果(複数回答)

※5　20～60代女性300名に対する「カラダ想いのあんぱんとして欲しいのはどの味ですか。」というアンケート回答結果(複数回答)

おいしく食べて、無駄にしない。忙しい毎日に“ストックできるパン”

　「ZENBブレッドさつまいもあん」は、常温で保存でき、賞味期間は製造から180日※6のロングライフパン。冷蔵・冷凍の必要がなく、温めなくてもそのままおいしく食べられるので、忙しい日の朝食やおやつにも、ストックしておくと便利です。

　食べたいときに、食べたい分だけ、おいしく。食品ロス削減月間である10月をきっかけに、ZENBは、おいしく食べて無駄にしない、毎日の食の選択肢を提案します。

※6　賞味期間は製造日から180日です。製造・出荷のタイミングにより、お届け時の残存賞味期間は異なります。注文日から30日以上賞味期間が残っている商品をお届けします。

おいしいだけじゃない。グルテンフリーで、食物繊維もたっぷり

　「ZENBブレッドさつまいもあん」は、小麦粉を加えず※1、うす皮までまるごとの黄えんどう豆をメイン原料に使用しています。グルテンフリー※1で、食物繊維・鉄分・ビタミンB1もたっぷり※7。卵・乳などの動物性原料も使用していません。

　1個192kcal※8で、一般的なあんぱんと比べて糖質36％オフ※9で、もちろんたんぱく質入り※8。「甘いパンを食べたいけれど、カラダのことも気になる」というときにも、気軽に楽しめます。

※7 ゼンブブレッドさつまいもあん鉄分量は1.04mg/個、ビタミンB1量は0.13mg/個　分析による推定値

※8　ラベル表示値の中心値

※9 ゼンブブレッドさつまいもあん糖質量は18.2g/個（ラベル表示値の中心値）。菓子パン（こしあん入り）と比べて（出典：日本食品標準成分表増補2023年）

世界一のパン職人も認めるおいしさ

　「おいしいけれどカラダに悪い」「カラダに良いけれど我慢が必要」。そんなジレンマを感じる人は多いと思います。ZENBブレッドは、その常識を変えるパンです。素材本来の甘みと豊かな香ばしさがあり、いろいろな栄養もとれる。さらにグルテンフリー※1で、卵なども使わずに誰もが安心して“おいしい”を楽しめる。まさにパン業界に新しい風を吹かせる、次世代のパンです。

　新商品の「さつまいもあん」は、ひと口食べた瞬間に広がる、思わず「さつまいも！」と言いたくなるような味わいが印象的です。そのあとにふわりと感じる心地よい塩味が、さつまいもの甘みをさらに引き立てています。これまでのあんぱんとはひと味違う、さつまいもの魅力をあらためて発見できる一品でした。

「ZENBブレッドさつまいもあん」商品情報

原材料名

黄えんどう豆粉（アメリカ製造）、糖漬けさつまいも、てんさい糖、ごめ油、大豆粉、焼きいもペースト、オオバコ種皮粉末、おから粉（大豆を含む）、黒いりごま、食塩、パン酵母、乳酸菌

アレルギー情報（特定原材料等29品目）

ごま・大豆

栄養成分 1個（56ｇ）当たり

エネルギー： 192kcal

たんぱく質： 4.4～7.3g

脂質： 9.5g

炭水化物： 23.6g

糖質： 15.0～21.6g

食物繊維： 4.3～6.6g

食塩相当量： 0.48g

賞味期間

製造から180日

新商品を含む販売アイテム

●単品

価格：298円（税込・送料別）

https://zenb.jp/products/bread-sweetpotato01

●ゼンブブレッドさつまいもあんぱん 6袋

価格：1,524円（税込・送料別）

※新商品おためし割15%オフ（10/27まで）

https://zenb.jp/products/nonsubscription58

●ゼンブブレッド全種セット 10袋（10種×1袋）

価格：2,540円（税込・送料別）

※新商品おためし割15%オフ（10/27まで）

https://zenb.jp/products/nonsubscription59

＜ZENB公式サイトに加え、以下のECサイトでも販売＞

・ZENB アマゾン店：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC

・ZENB 楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/

・ZENB Yahoo!ショッピング店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/

・ZENB Qoo10店：https://www.qoo10.jp/shop/zenb

ZENBとは

　野菜や豆といった植物を可能な限りまるごと“ぜんぶ”使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、ウェルビーイングな食生活を提案しています。動物性原料不使用で、可能な限り添加物も使用せず、素材そのもののおいしさと栄養を余すことなく活かしています。小麦や米よりもヘルシーで地球にもやさしい黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」や、普段食べずに捨ててしまう芯や皮まで、まるごと野菜を使った「ZENBカレー」「ZENBスープ」「ZENBバトン」などを販売しています。