【アルマーニ / カフェ 表参道】秋の実りを重ねた、豊かな余韻 - 10月限定「安納芋と柿のパフェ」

アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。
10月は、旬の安納芋と柿を主役に、金木犀やメープル、コーヒーなど秋を感じる風味を重ねたパフェが登場します。自然な甘みに香ばしさやほろ苦さ、果実の酸味を織り交ぜながら、ひと口ごとに深まる秋の味わいをお楽しみいただける一品に仕上げました。

トップで存在感を放つのは、安納芋をカダイフで包んだ一品。パリパリとしたカダイフの香ばしい食感と安納芋の豊かな甘みが、ひと口でも満足感のある味わいを生み出します。オーツミルクジェラートと安納芋ジェラート、柿を合わせ、金木犀ジュレの香りが秋らしい華やかさを添えます。

 

続く層には、メープルクランブル、サワークリームシャンティ、ローストクルミに、金木犀ジュレと柿のキャラメルソテーを重ねました。メープルとクルミの香ばしさ、サワークリームシャンティのなめらかさ、キャラメルをまとった柿の甘みと金木犀の華やかな香りが加わり、秋らしい豊かな味わいへと広がります。

 

さらに食べ進めると、グロゼイユとフランボワーズのソース、安納芋クリーム、コーヒージュレへ。安納芋のコクにベリーの酸味とコーヒーのほろ苦さが重なり、リッチな味わいを引き締めながら、奥行きのある余韻をもたらします。

旬の安納芋と柿に、香ばしさや酸味、ほろ苦さまで重ねた10月限定のパフェ。秋の豊かな味わいと色彩をグラスの中に映した、満足感あふれる一品をArmani/Caffèでお愉しみください。

 

10月限定「安納芋と柿のパフェ」

販売期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）

価格：3,200円（税込み、サービス料10%別）

 

【店舗情報】

アルマーニ / カフェ 表参道

住所：東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F

電話番号：03-5778-1637

営業時間：11:00-20:00（L.O. 19:00）

定休日：1月1日、不定休

 https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/experience/armani-caffe-tokyo/