北摂の魅力を一箱に詰めて　北摂弁当 完成

北摂自治体（豊中市、池田市、吹田市、高槻市、茨木市、箕面市、摂津市、島本町、豊能町、能勢町）と学校法人村川学園は共同で、北摂の魅力を一箱に詰め込んだ「北摂弁当」を制作しました。

北摂弁当は、2025年大阪・関西万博のテーマである「いのち輝く未来社会デザイン」にあわせ、「食」による北摂エリアの魅力PRを目的に制作。各市町に在住または在学している高校生・大学生らからレシピを募集、北摂の食材を組み合わせた9品で構成されています。

令和7年1月21日（火）にはお披露目会（北摂7市3町の首長が実食）を実施しました。

採用レシピ　※順不同

1. ：ガランティーヌ

   （ゴボウ：豊能町、ジャガイモ：豊中市、はちみつ・地酒（呉春）：池田市）

2. ：たけのこミニグラタン風

   （タケノコ：島本町、玉ねぎ・バター：豊中市、はちみつ：池田市）

3. ：ヴィテロトンナート

   （ニンジン：豊能町、玉ねぎ：豊中市、白瓜の奈良漬け：高槻市）

4. ：コネクトチャーシュー

   （きのこ・玉ねぎ：豊中市、吹田くわいコネクトコーラ：吹田市、ブロッコリー：豊能町）

5. ：茄子と魚の挟み揚げ　オーロラ味噌添え

   （龍王味噌：茨木市、鳥飼なす：摂津市、地酒（呉春）：池田市）

6. ：鯖のゼリー寄せ

   （柚子：箕面市、ニンジン：豊能町、玉ねぎ：豊中市）

7. ：黒豆をまとったさつまいもコロッケ

   （栗：能勢町、ブロッコリー：豊能町、シイタケ：高槻市）

8. ：柚蒸し寿司

   （柚子：箕面市、米：豊能町、シイタケ：高槻市）

9. ：白菜巻き五目炒飯

   （白菜：豊能町、米：能勢町、タケノコ：吹田市、玉ねぎ：豊中市）

▲北摂弁当のイメージ

お披露目会の概要

日　時：令和7年（2025年）1月21日（火）12：00～13：10

会　場：シティプラザ大阪　4階「奏」（大阪市中央区本町橋2-31）

内　容：採用レシピの説明、北摂７市3町の首長が実食、記念写真撮影　ほか

▼豊中市ホームページはこちら

https://www.city.toyonaka.osaka.jp/joho/shoukai/miryoku/osakakansaibanpaku/hokusetsubento.html