【 オリーブオイルガイドの決定版 】OLIVE JAPAN® 2019 国際オリーブオイルコンテストで受賞した、オリーブオイルベスト180を紹介！

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2019年7月4日（木）に、『世界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE』を刊行いたします。

OLIVE JAPAN® 2019 国際オリーブオイルコンテストで金賞以上を受賞した

オリーブオイルベスト180のガイドブックが登場。

OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、2012年に日本で初めて開催された国際規模のオリーブオイルコンテスト。世界TOP10の主要コンテストの一つに選ばれた、海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。

2019年は前年よりさらにスケールアップし、主要生産地24カ国から選りすぐりのオリーブオイル701品ものエントリーを集め、４月３日～５日の３日間にわたり世界14カ国から招聘した審査員団26名により厳正な審査を行い、最優秀賞、金賞、銀賞ならびに各特別賞が選ばれました。

本書では、その金賞以上の188品の写真と、味わいや特徴について解説付きで紹介します。

 

◎オリーブオイルの歴史や産地、製造方法、品種などの基礎知識も掲載。
◎英語と日本語の両方を併記。

質の悪い「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストの受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となっています。信頼できる品質の製品を作り続ける生産者を知り、実際に味わうことで、「本物」を見つけ出すことができます。
本書は、その手引きとなるオリーブオイルガイドの決定版です。

《こんな方々にぜひ読んで頂きたい！》
・肉より野菜を好む方（ビーガン：菜食主義）
・野菜が不足がちで食事は肉中心という方（オレイン酸主体のオリーブオイルはおすすめ）
・健康意識が高い方
・食品を購入する際は安さよりも生産の仕方にこだわり、味の良いものを選びたい方
・よく人を家に招く方

また、「質の良いオリーブオイルを使っていること」を売りにしていきたいと考える料理人、サービスマン、食餌療法にオリーブオイルを取り入れたいと考える医療従事者にも最適です。

【目次】
世界のオリーブオイルベスト180 刊行にあたって
OLIVE JAPAN® 2019 国際オリーブオイルコンテストについて
OLIVE JAPAN® メダル授与基準
OLIVE JAPAN® 2019 審査会実行委員長ならびに審査員
OLIVE JAPAN® 2019 最優秀賞オリーブオイル9 本について語る

Column 1 オリーブの歴史とオイルの生産量　
Column 2 オリーブオイルの種類と品質格付　
Column 3 オリーブオイルの風味　
Column 4 オリーブオイルのテイスティング　

世界のオリーブオイルベスト180
・最優秀賞　
・金賞　スペイン　
・金賞　イタリア　
・金賞　その他の国（アルゼンチン、オーストラリア、クロアチア、フランス、ギリシャ、日本、ポルトガル、チュニジア、トルコ、アメリカ）

銀賞受賞者リスト
審査員のつくるオリーブオイル
日本オリーブオイルソムリエ協会・講座のご案内
オリーブオイルソムリエがいる全国のショップ

【著者プロフィール】
一般社団法人 日本オリーブオイルソムリエ協会（にほんおりーぶおいるそむりえきょうかい）
日本最大のオリーブオイル専門機関で、世界で唯一、消費者の立場に立ってオリーブオイルの教育と専門研究、啓蒙普及活動を行う。多くの品種や種類、味に違いのあるオリーブオイルについて、消費者に正確な知識と情報をアドバイスできるオリーブオイルソムリエ®を公式に養成している。毎年OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストを主催。

【書籍概要】
書　名：世界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE
著　者：一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会
仕　様：A5変判、124ページ
定　価：本体1,800円＋税
発売日：2019年7月4日（木）
ISBN：978-4-416-91880-7

【書籍のご購入はこちら】
紀伊國屋書店：https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784416918807
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/15913749/?l-id=search-c-item-img-01
ヨドバシ.com：https://www.yodobashi.com/product/100000009003141349/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4416918801
honto：https://honto.jp/netstore/pd-book_29671285.html
オムニ7：https://7net.omni7.jp/detail/1106996403

【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ：http://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック：https://www.facebook.com/seibundoshinkosha/
ツイッター：https://twitter.com/seibundo_hanbai