【シャンカール・ノグチ氏監修】本格スパイスカレー専門店『SOUTH WONDER CURRY』、ルミネエスト新宿8Fに12/19（木）NEW OPEN！

シャンカール・ノグチ氏監修の本格スパイスカレー専門店『SOUTH WONDER CURRY（サウスワンダーカレー）』が、ルミネエスト新宿8F 新フードエリア「The PARK SHINJUKU」に2019年12月19日（木）オープンいたします。

• SOUTH WONDER CURRYについて

個性的な4ショップが集まるフードホール『PARK BAZAAR（パークバザー）』内の1ショップ。
南インドカレーを中心に、スパイスの達人シャンカール・ノグチ氏（東京スパイス番長）監修の本格派カレーをミールス（カレープレート）でご提供します。お好きなスパイスカレーをチョイスして、自分だけのワンダーミールスのできあがり。MEALS READY！新しいHOTなカレースポットに今すぐアクセス！

＜シャンカール・ノグチ氏　プロフィール＞

東京生まれ。インドのスパイス商、調合師。米国留学後、インド・パンジャブ地方出身の祖父、L.R.ミグラニが開業したインドアメリカン貿易商会の３代目として、インド食品の輸入やオリジナル商品「INDIA SPICE & MASALA COMPANY」の開発・販売を手がける。また、日印混合料理集団「東京スパイス番長」に所属して、インド料理のレシピ開発と毎年インド各地へ出向き「CHALO INDIA」をメンバーと一緒に様々な角度からインド料理について研究し本を発行。著書に「心とカラダにやさしい３１６種 増補改訂 ハーブ＆スパイス事典」、「カレーの教科書」、「世界一やさしいスパイスカレー教室」、「インドよ！」、「スパイス生活」などがある。日々熱いパッションを胸にインド・スパイス料理の魅力を探求している。

• メニュー

・ワンダーミールス ～選べるカレープレート～　1,150円（税抜）
[お好きなカレー2種類/ラッサム（スパイスを効かせたトマトの酸味スープ）/週替わりデリ1種類/バスマティライス/アチャール（お漬物）/パパド（パリパリおせんべい）/ヨーグルト]

カレーは6種類の中から2種類をお選びいただくことが可能です。自分好みに組み合わせることで、自分だけのミールス（カレープレート）が完成。具沢山でスパイスの効いた、本格カレーをお楽しみください。

[左上から] ポークビンダルー/クルマカレー（ココナッツカレー）/サグカレー
[左下から] バターチキンカレー/サンバルカレー/キーマカレー

サグカレー、キーマカレーをご選択の場合には1種につき＋50円（税抜）

「ワンダーミールス ～選べるカレープレート～」のドリンクセットもご用意しております。
―ドリンクセット　1,350円（税抜）／ラッシーセット　1,450円（税抜）

• サイドメニュー

お手軽にプラス一品できるサイドメニューも。小腹が空いたときにもおすすめです。

・シーフードサモサ　500円（税抜）
定番のサモサ（サクサクの包み揚げ）をシーフードでアレンジ。とろ～り旨味が効いた珍しいサモサです。

・チキン65 ～南インドのスパイシー唐揚げ～　600円（税抜）
鶏肉にココナッツミルクやスパイスを揉みこんだ、スパイシーな南インドの唐揚げ。

• ドリンクメニュー

・ラッシー [プレーン/ピーチ/マンゴー]　550円（税抜）
定番のプレーン、ピーチ、マンゴーをご用意しました。マンゴーは嬉しい果肉入りです。

 

・スパイス香るマサラチャイ [ICE/HOT]　620円（税抜）

アッサムベースの茶葉から煮出した本格チャイ。ホットとアイスでお楽しみいただけます。

• 店舗詳細

SOUTH WONDER CURRY（サウスワンダーカレー）
【営業時間】11:00 ～ 22:30
【住所】東京都新宿区新宿3丁目38番1号 ルミネエスト新宿 8F
【電話番号】03-6457-4566
【席数】87席（PARK BAZAAR内総席数）
【定休日】不定休（ルミネエスト新宿に準ずる）
【HP】https://www.potomak.co.jp/shop/6398/
【twitter】https://twitter.com/parkbazaar_est
【Instagram】https://www.instagram.com/parkbazaar_est/