【BS日テレ】東京・麹町 出汁は京都、食材は築地! 26歳若女将の細やかな気遣いが常連客を生む人気店! ドランク塚地が若手時代にネプチューンがハマったギャグを披露!

1月26日(月)よる10時~放送「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」~東京・麹町 京都の出汁香る若女将のそば / 福井・鯖江市 PAで食べるまいたけそば~

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(C)BS日テレ
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東京・麹町の行列のできる立ち食いそば屋!

旅の舞台は、東京都千代田区麹町。各国の大使館も多く立ち並ぶ高級住宅街をふらっと散策する塚地武雅(ドランクドラゴン)。

駆け出しの頃、麹町の日テレスタジオには、よく通っていたという塚地。先輩のネプチューンに褒めってもらったギャグを披露しながら、若手時代を振り返りつつ、ふらっと出会ったのは、インド舞踊教室「MIYABI カタックダンスアカデミー」。インド北部の華やかな宮廷舞踊を、少し体験もらうことに。

今回お目当ての立ち食いそば屋は、視聴者からのオススメ!麹町の駅近くにある築武士(つきぶし)。

昼には近くのサラリーマンで行列ができるほどの人気店。店長は26歳の女性でその細やかな気遣いから、常連になるお客さんも多い。

売りはのれんにも書いてある「出汁は京都、食材は築地」。京都の老舗鰹節問屋から仕入れた昆布と鰹節ベースに、鯖、いりこなどの旨みが詰まった出汁を毎朝お店でひいている。

もう一つの売り「食材は築地」。実は築武士の社長の本業は築地の氷屋。魚の下に敷く氷などを卸しているため、築地には顔見知りが多い。そのため伝手で新鮮な海鮮を安く仕入れることができる。

塚地は太刀魚天のそばに、ミニウニマグロ丼を堪能し「あっさりとしていて、出汁の旨みがめちゃくちゃ出てる!天ぷらも太刀魚ならではの脂がのっていて柔らかくて美味しい!」続いて、ミニマグロ丼に「これは新鮮な漬けマグロですよ!そしてこれ、本当に良いウニですね。」と大満足。

高級住宅街・麹町で常連客が増え続けている人気店の味わいを紹介する。

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2軒目は、福井県・鯖江市 PAで食べるまいたけそば    

                   

福井の名所を車で巡りながら鯖江市にある立ち食いそば屋を目指す。向かった名所は東尋坊。崖まで伸びているにぎやかな商店街で観光客と触れ合う塚地。崖に到着すると、絶景を眺めたり崖先で叫んだり東尋坊を堪能!

そこから北陸自動車道を車で移動。向かったのは、北鯖江PA(上り)。今人気のSAとはまた違い、大きすぎず広すぎずこじんまりしたPA。そこで待ち受けていたのは、地元を堪能できるまいたけそばだった!

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[タイトル] 

ドランク塚地のふらっと立ち食いそば

 

[番組概要]

ドランクドラゴン塚地武雅が庶民の味方「立ち食いそば」を求め、日本全国をふらっと旅する番組。行く先々では最高の1杯と心温まる素敵な出会いが。こだわりあり、人情ありのほんわか立ち食いそば巡り!

 

[放送日時] 

1月26日(月)よる10時~11時放送(毎週月曜よる10時放送)

         

[放送局] 

BS日テレ / BS日テレ4K

 

【出演者】

塚地武雅(ドランクドラゴン)

ナレーター 柳家喬太郎

 

[クレジット]

ⒸBS日テレ

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会社概要

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業種
情報通信
本社所在地
東京都港区東新橋1−6−1 日テレタワー23階
電話番号
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代表者名
粕谷賢之
上場
未上場
資本金
-
設立
2012年12月