【ホテル日航大阪】1月「北海道ブッフェ」、2月「あったかブッフェ」開催！

寒い冬だから美味しい！しばれる冬には体の中からあたたまる料理を！

ホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋、総支配人：ジャン・W・マーシャル）のカフェレストラン「セリーナ」では、2015年1月13日（火）～1月31日（土）の期間、冬の北海道料理をお愉しみいただける「北海道ブッフェ」を、2月1日（日）～2月28日（土）の期間、鍋料理を中心とした「あったかブッフェ」を開催いたします。

 　　　　　　　　　　　（写真：あったかブッフェイメージ）　　　　　
“大寒”にあたる1月20日以降3月までは厳しい寒さを迎えます。カフェレストラン「セリーナ」では、そんな寒さも吹き飛ばす冬にぴったりの料理をご用意いたします。１月は、北海道をテーマに海や山の幸を取り入れたメニューを。続く２月は、世界の鍋料理を中心としたあったかメニューを、ホテルのブッフェならではの豊富なラインアップでご用意します。

「北海道ブッフェ」には、札幌発祥とされる具沢山の“スープカレー”や、赤ワインにマデラ風味のソースをかけた“蝦夷鹿のグリル”、“サーモンとイクラのペペロンチーノ”などをご用意。加えてクッキングコーナーでは、コーンとツナをのせた、あつあつの“焼き立てピザ”もお召し上がりいただけます。さらにスイーツは、北海道の大地がはぐくんだ果実ハスカップとクリームチーズを使用した“ムース”や、北海道では砂糖大根とも言われる甜菜糖（てんさいとう）を使用した“パンナコッタ”などをご用意。自慢のパンコーナーでは、とろ～りとろけるカマンベールチーズパンもご用意しています。
一方「あったかブッフェ」では、鍋から立ち上る湯気が食欲をそそる、ブイヤベース（フランス）、ポトフー（フランス）、チキンクリームシチュー（イギリス）、もつ鍋（日本）、あんかけうどん（日本）などの世界の煮込み料理を中心としたメニューをお召し上がりいただけます。

ご家族やご友人と集う時間に、また職場のお仲間とご一緒にご利用いただければと思います。

■「北海道ブッフェ」概要
開催期間      ： 2015年1月13日（火）～1月31日（土）
開催場所　　： ホテル日航大阪　2階　カフェレストラン「セリーナ」
メニュー例　： ジンギスカン　/　じゃがいもグラタン　/　鮭のチャンチャン焼き　/　スープカレー/ホッキ貝か                     らし味噌和え（ランチ・ディナー共通メニュー）
                    コーンとツナのクリームピザ　　（ランチ帯のみ）
                    味噌コーンバターラーメン　（ディナー帯のみ）
                    蒸しカニ　（ディナー帯のみ）
                    など、バラエティ豊かにメニューがラインアップ！
　　　　　　　※食材の都合によりメニュー変更の場合もございます。

■「あったかブッフェ」概要
開催期間      ： 2015年2月1日（日）～2月28日（土）
開催場所　　： ホテル日航大阪　2階　カフェレストラン「セリーナ」
メニュー例　： ブイヤベース　/　飲茶　/　もつ鍋　/　ポトフー　/　あんかけうどん (ﾗﾝﾁ･ﾃﾞｨﾅｰ共通ﾒﾆｭｰ)                            チキンクリームシチュー　（ランチ帯のみ）
                    豆乳しゃぶしゃぶ　（ディナー帯のみ）
                    など、バラエティ豊かにメニューがラインアップ！
                   ※食材の都合によりメニュー変更の場合もございます。

詳細は添付pdfをご覧いただけます。