花に囲まれた店内で、食べられる花を用いたドリンクやスイーツが楽しめる！まちのコミュニティ拠点「P-144」と視覚・味覚でお花を楽しめる池袋の人気カフェバー「HANABAR」がコラボ！

11月15日（水）～12月25日（月）の期間限定開催

株式会社サンシャインシティ

2023年11月17日 14時00分

株式会社サンシャインシティが運営するまちのコミュニティ拠点「P-144（ピーイチヨンヨン）」は、西池袋にある“花”をテーマにした人気のカフェバー「HANABAR（ハナバー）」とコラボし、オリジナルのコラボメニュー等を提供する『P-144×HANABAR』を、11月15日（水）～12月25日（月）の期間、開催いたします。
※本リリースPDFはこちらよりダウンロードいただけます→https://prtimes.jp/a/?f=d20364-821-01b273b5194e8ecb426bb518560a1cce.pdf

HANABARは、西池袋公園の斜め向かいにある、「花」をテーマにしたカフェバー。近年注目を集める食べられる花「エディブルフラワー」を使った美しいフードやスイーツ、色とりどりのカクテルが楽しめます。

今回の企画では、HANABARがプロデュースしたP-144でしか食べられないオリジナルフードや、モクテル※をご用意。まるでアートのような彩り美しいエディブルフラワーとP-144ならではのエスニックや薬膳テイストを目と舌でお楽しみください。さらに、店内もドライフラワーアーティストの油井奈々氏（HANABAR代表）監修のもと、ドライフラワーで装飾し、思わず写真を撮りたくなる華やかな空間に。雰囲気漂う様々な　アンティーク雑貨も販売します。

HANABARのゆったりと時間が流れる幻想的な雰囲気と、P-144の明るく開放的な　雰囲気が融合した世界観をぜひお楽しみください。

※モクテル…「見せかけの」を意味するmock（モック）とcocktail（カクテル）の造語。ノンアルコールカクテルのこと。　

■HANABAR　代表／ドライフラワーアーティスト　油井奈々（ゆいなな）

本コラボ企画始動以前から、P-144のお食事がとても美味しく、魅了されていたので、とても嬉しい機会となりました。P-144の、頭上にグリーンの溢れる開放感のある空間とHANABARのテイストが絶妙にマッチした空間演出、そしてエディブルフラワーを贅沢に使用した特別なメニューを、ぜひ楽しんでいただけたらと思います。

■P-144　マネージャー　草開大輔（くさびらきだいすけ）

映画のような世界観で、見て楽しみ、食べて美味しいという、他では味わえない食体験ができる「HANABAR」の魅力に惹かれ、P-144と一緒に何かやりませんか！とお誘いしたことから今回の企画がスタートしました。

P-144ならではのエスニックや薬膳をベースとした料理と、エディブルフラワーの相性は抜群です。

スペシャルメニューは前後半で一部変わり、ランチやビールに合うおつまみ、スイーツも充実しているので、どの時間帯に来ても何度でも楽しめます。

普段はシンプルなデザインの店内ですが、店舗内１Fと２Fの踊り場もHANABARプロデュースで華やかな空間に変身しています。

ぜひ、店内もお料理も写真を撮影しながら、目と舌で楽しんでください。

開催概要

期間：11月15日（水）～12月25日（月）11:30～23:00（L.O.22:00）

※コラボフード・ドリンクの提供は12月18日（月）まで。　※メニューは12月1日から一部入れ替わります。

※メニューには限りがございますのでなくなり次第順次終了となります。

場所：豊島区東池袋1-4-4 PAPILLON BLDG.「P-144」

内容：HANABARプロデュースのP-144オリジナルフードやドリンクの提供と、ドライフラワーアーティストである油井奈々氏（HANABAR代表）監修のもと、ドライフラワーで店内を装飾し、幻想的な空間演出を実施します。また、アンティーク雑貨などの販売も行います。

コラボメニュー

お花のクリームソーダ【1,100円】

HANABARで人気のクリームソーダを、コラボメニューとしてココナッツアイスを添えて提供。南国感のあるさっぱりした仕上がりです。ランチタイムはもちろん、アルコールもあるので、ディナータイムにも◎

サフラン【770円】（オリジナルモクテル）

アッサムの茶葉をベースに、シナモンなどのスパイスを加え、チャイの雰囲気を出しました。

甘さのある上品な香りが特徴のバラの花弁「ローズペタル」を添えてあります。

サザンカ【770円】（オリジナルモクテル）

鉄観音烏龍茶の香ばしい香りに、ほのかな甘さを感じさせる独特な香味をもつスパイスのアニスを合わせ、アジアンエキゾチックをイメージ。爽やかな香りの小さな星形のお花「白ペンタス」を添えてご提供します。

HANAチキンカレー【990円】

自家製セミドライトマトとクリームチーズのオープンサンド【990円】

冷たいフレンチトースト　リンゴのコンポート　ココナッツアイス添え【880円】

店内装飾

１Fや１Fと２Fの間の踊り場など、ドライフラワーアーティストである油井奈々氏（HANABAR代表）監修のもと、ドライフラワーで装飾し、幻想的な空間演出を実施します。

■HANABAR

日本初のドライフラワーカフェバーとして東京・豊島区西池袋に2017年にオープン。

ドライフラワーに囲まれた映画のような店内で女性に人気のフォトジェニックなカフェバー。

ドライフラワーアーティスト油井奈々さんが「花×酒」をテーマにプロデュースした店内で、食用の花（エディブルフラワー）を用いたメニューが楽しめる。

場所：豊島区西池袋3丁目30-6　／公式WEBサイト：https://www.hanabar.tokyo/　

■PAPILLON BLDG. / P-144　

株式会社サンシャインシティが、サンシャインシティを飛び出して運営する、新たな「なんか面白いこと」、新たなまちのコミュニティ拠点。

当社が所有する池袋駅東口前のビルを減築・リノベーションし、PAPILLON BLDG.（パピヨンビル）として2023年3月に開業し、ビルの全フロアを用いてPUBやイベントスペースが複合した施設P-144（ピーイチヨンヨン）を運営している。　公式WEBサイト：https://www.papillon-bldg.jp/