誤嚥性肺炎・寝たきりにつながる「のど」の衰え――4万人以上を診てきた専門医が「のどフレイル」を防ぐ新習慣を解説『長生きのど習慣』7/30発売

健康寿命は「のど」で決まる！のどのSOSを見逃さず、いつまでも元気に「食べる」「話す」を楽しむための一冊。

株式会社日本文芸社

2026年7月29日 12時10分

株式会社日本文芸社（東京都千代田区）は、『長生きのど習慣』（西山耕一郎・熊井良彦共著）を2026年7月30日（木）より全国の書店・オンライン書店等で発売いたします。本書は、嚥下障害患者を診療してきた耳鼻咽喉科専門医と、のどおよび誤嚥性肺炎研究の第一人者である大学教授が、誰でも今日から自宅で実践できる「のどフレイル（のどの機能低下）」の予防・改善法をわかりやすく解説した実践書です。

気がつかないうちに、のどの機能低下が始まっているかもしれません。セルフチェックシートで確認してみましょう！

■■「飲み込む力」が、健康寿命を左右する。■■

「飲み込みにくい」「ムセる」「食後にたんが増えた」「声がかすれる」……。
その症状は、年齢のせいではなく、「のどフレイル（のどの衰え）」の始まりかもしれません。

のどは「食べる」「呼吸する」「話す」という、人が生きるために欠かせない働きを担っています。しかし、のどの機能が衰えると、食事量が減るだけでなく、会話や外出の機会も減少し、心身の衰えにつながります。

さらに、のどの機能（嚥下機能）が低下すると、食べ物や唾液が誤って気管に入る「誤嚥」が起こりやすくなります。高齢者の肺炎の7割以上は、この誤嚥が原因となる誤嚥性肺炎とされており、のどの衰えは栄養不足や免疫力の低下、さらには入院や寝たきりのリスクを高めるなど、健康寿命を縮める大きな要因です。

本書は、4万人以上の「のど」を診てきた耳鼻咽喉科・呼吸器の専門医と、長年にわたり「のど」と「誤嚥性肺炎」を研究してきた大学教授が「のどフレイル」を防ぎ、「長生きのど」を育てるための法をまとめた一冊です。

誤嚥などの深刻な症状が現れる前から始められる対策だけを厳選し、のど体操・呼吸法・歩き方・食べ方・食材の選び方など、毎日の生活に無理なく取り入れられる方法をわかりやすく紹介しています。特別な器具や激しい運動は必要ありません。日々の習慣を少し見直すだけで、いつまでも元気に食べ、話す力を育てていくことができます。

のどを守ることは、食べる力を守ること。
話す力を守ることは、生きる力を守ること。

いつまでも自分の口で食べ、声を出し、人とつながり続けるために。
今日から始められる「長生きのど習慣」が詰まっています。

■■ 健康寿命を延ばすために、本書で身につく3つのこと ■■

１．のどのSOSサインに早く気づき、誤嚥性肺炎のリスクを減らす

「食事中にムセる」「薬（錠剤）が飲み込みにくい」「食後にたんが増える」「声がかすれる」など、見過ごされがちな “のどフレイル” の初期サインをセルフチェックシートで確認できます。

さらに、自覚症状のないまま進行する「不顕性誤嚥（隠れ誤嚥）」のリスクを理解し、重症化する前に生活習慣を見直すきっかけになります。

２．１日５分の習慣で、「飲み込む力」と「吐き出す力」を鍛える

専門医が厳選した、特別な器具を使わずに始められるトレーニングを紹介します。

「嚥下おでこ体操」「あご持ち上げ体操」など、1日5分で取り組める “のど筋トレ” に加え、「ペットボトル呼吸」「口すぼめ呼吸」など、異物を吐き出す力を高める呼吸法も掲載。何歳からでも始められ、のどの機能維持・向上に役立ちます。
また、食事中にむせてしまったときの正しい対処法もわかりやすく解説し、いざというときにも落ち着いて対応できるようになります。

３．毎日の食事を少し変えるだけで、誤嚥しにくい「長生きのど」を育てる

毎日の食事や生活習慣を少し工夫するだけで、誤嚥のリスクを減らす方法を紹介します。

頭を軽く前に倒して飲み込む姿勢や、ムセにくい食材の選び方、ご飯に生卵を加えるだけで食べやすくなる工夫、口の広いコップや小さめのスプーンなど、今日から実践できるアイデアが満載です。

■本書の目次

はじめに

第１章　なぜ「ノド」が長生きのカギなのか

第２章　「長生きノド」になれる新・生活習慣

第３章　誤嚥が減る！「ムセ」を減らす食べ方

第４章　ノドの老化を見逃さないために

■著者プロフィール

西山耕一郎 （にしやまこういちろう）

北里大学医学部卒業後、横須賀市立市民病院に勤務。横浜赤十字病院（現・横浜みなと赤十字病院）耳鼻咽喉科副部長、国立横浜病院（現・横浜医療センター）耳鼻咽喉科医長、北里大学耳鼻咽喉科診療助教授を経て、2004年に西山耳鼻咽喉科医院を開業。東海大学客員教授。藤田医科大学客員教授。嚥下相談医。嚥下認定士。神奈川県嚥下キーパーソン。耳鼻咽喉科・頭頸部外科医師として、30年間で約１万人の嚥下障害患者の診療を行う。主な著書に『肺炎がいやなら、のどを鍛えなさい』（飛鳥新社）『のどを鍛えて肺炎を防ぐ!』（大洋図書）『誤嚥性肺炎で死にたくなければのど筋トレしなさい』（幻冬舎新書）。

熊井良彦 （くまいよしひこ）

長崎大学大学院耳鼻咽喉科・頭頸部外科教授。主な専門分野は聴覚障害、嚥下障害、音声障害。1999 年に熊本大学を卒業し、熊本大学での准教授を経て、現職。長崎大学病院嚥下障害治療センター長、長崎大学病院頭頸部腫瘍センター長を併任する。