「Mr.CHEESECAKE」のオリジナルレシピが一冊に! “幻のチーズケーキ”ほか、定番スイーツなど全37レシピを収録

株式会社扶桑社

SNSで話題のチーズケーキブランド「Mr.CHEESECAKE」のシェフがスイーツのオリジナルレシピを公開!  “幻のチーズケーキ”ほか、定番スイーツなどを収録した『Mr.CHEESECAKE 人生最高のスイーツ』を12月12日(日)に発売いたします。

 
  • 「Mr. CHEESECAKE」田村シェフが追及した人生最高の味がレシピ本に!

 すぐに完売してしまうほどの人気から、“幻のチーズケーキ”とも呼ばれていた「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」(現在は体制を整え、入手しやすくなっています)。「世界一じゃなく、あなたの人生最高に。」をモットーに、日曜と月曜限定でオンライン販売しています。

 「Mr. CHEESECAKE」のシェフ・田村浩二氏の考える“人生最高”とは、初めて食べた時の記憶をたどりながら、今食べても「おいしい」と思える味。本書『Mr.CHEESECAKE 人生最高のスイーツ』は、食の体験を何より大切にしている田村氏が、作りたてでしか味わえないおいしさや、手間をかけて仕上げるという喜びなど、「自分で作るからこその贅沢」を体験してほしいという想いから生まれました。

 
  • 幻のチーズケーキをはじめ、シュークリームやフルーツサンドなど、“人生最高”を味わえる全37レシピ

1章 四季のチーズケーキ
定番のMr.CHEESECAKEはもちろん、春夏秋冬の素材を使った四季のチーズケーキを紹介。


・基本のチーズケーキ
・桜といちごのチーズケーキ
・抹茶のチーズケーキ
・マンゴーのチーズケーキ
・オリーブオイルとレモンのチーズケーキ
・金木犀とあんずのチーズケーキ
・かぼちゃのチーズケーキ
・ヘーゼルナッツのチーズケーキ
・チョコレートのチーズケーキ

2章 人生最高のスイーツ
レストラン時代に作っていたレシピをベースに「人生最高」の味を追求。なじみ深い定番スイーツをプロの味にアップデートしています。


・イタリアンプリン
・クッキーシュー
・フルーツサンド
・ガトーショコラ
・ティラミス
・ウィークエンドシトロン
・フレンチトースト

3章 フルーツと香り
季節のフルーツに、ハーブなどの「香り」を組み合わせ、新鮮な味わいに。いちご、キウイ、桃、グレープフルーツ、柿、いちじくのレシピを収録。

コラム チーズケーキにひと手間/ペアリングを楽しむドリンク

 
  • 書誌情報

『Mr.CHEESECAKE 人生最高のスイーツ』
著者:田村浩二
発売:2021年12月12日
定価:1,760円(本体1,600円+税)
判型:96ページ
ISBN:978-4-594-08973-3

【Amazon限定版】
「ピスタチオといちごのチーズケーキ」の PDF ダウンロード特典がついています。
https://www.amazon.co.jp/dp/4594089739
 
  • 本書に関するお問い合わせ
株式会社 扶桑社 宣伝PR担当
senden@fusosha.co.jp
 

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会社概要

株式会社扶桑社

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URL
http://www.fusosha.co.jp/profile/
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング19F
電話番号
-
代表者名
秋尾弘史
上場
未上場
資本金
1億円
設立
1984年05月