食べても食べても牡蠣！牡蠣好き歓喜の秋冬限定鍋が10月20日解禁！【かき家こだはる　新橋店】

―　冬のごちそう！牡蠣専門店の名物『牡蠣鍋』が今年も登場！　―

年間50,000個の牡蠣を販売する牡蠣料理専門店、かき家こだはる新橋店(東京都港区／運営：株式会社Globridge)は、2025年10月20日(月)より、秋冬限定商品として「牡蠣鍋」の提供を開始いたします。

牡蠣の専門店にふさわしい豪快なフォルムが食欲をそそる牡蠣鍋は、当店の名物商品として例年好評をいただいております。スープは選べる2種類。どちらも広島県産の大粒牡蠣をふんだんに使用しており、牡蠣の旨味を知り尽くした料理長こだわりの“白”と“赤”をご用意いたしました。

人気の白鍋は、具材の上に乗った大判のバターが目を引く自慢の一品です。白味噌をベースに豆乳とバターで濃厚な味わいをご堪能いただけます。「海のミルク」とも称される牡蠣は、クリーミーなお出汁により旨味を最大限に引き出され、⽇本酒との相性も抜群に。

赤鍋は、赤味噌をベースに山椒などのアクセントを加えた山椒赤味噌鍋仕立て。牡蠣の深い旨味と、しびれるようなピリ辛のお出汁のハーモニーは、一度食べればやみつきになること間違いなしの逸品です。〆には、うま味がたっぷりと閉じ込められた雑炊で、余すところなく素材の味をご堪能ください。

牡蠣鍋は単品でのご注文はもちろん、生牡蠣食べ比べやカキフライも楽しめるコースでのご用意もございます。飲み放題プランもございますので忘新年会にもぴったり。今年の冬シーズンにぜひ一度お試しください。

秋冬限定！こだはるの“牡蠣鍋”

提供開始：2025年10月20日(月)～　※ご予約受付中

＜単品＞

■牡蠣鍋“白”　～豆乳バター～ 一人前2,180円(税込2,398円)

■牡蠣鍋“赤”　～山椒赤味噌～ 一人前2,180円(税込2,398円)

※ご注文は二人前より承ります

＜コース＞

全7品　おひとり様　5,400円(税込)

＋1,500円(税込)でスタンダード飲み放題付き

【先付け】 　　　季節の先付け
【前菜】 　　　　豆腐とたたみいわしの和風サラダ
【牡蠣】 　　　　厳選国産！生牡蠣２種盛り合わせ
【揚げ物】 　　　大粒牡蠣フライ　たくあんタルタルソース添え
【牡蠣鍋】　　　選べる牡蠣鍋　白or赤
【〆もの】　　　 ラーメン or 雑炊
【デザート】　　 甘味

牡蠣鍋“白”　～豆乳バター～

～山椒赤味噌～

※写真は五人前です

飲み会にもデートにも「かき家 こだはる 新橋店」

当店は、各線新橋駅から徒歩5分に位置しており、東京駅や品川駅などのターミナル駅からもアクセス抜群です。提供する牡蠣は長年信頼を寄せる業者様から仕入れることで、安全性と鮮度を徹底管理しておりますので安心してお召し上がりください。一年を通じて“その時いちばん美味しい牡蠣”を味わえるのも、当店ならではの魅力です。

気の知れたお仲間との会におすすめの開放的なテーブル席のほかにも、デートや会食にぴったりな個室もご用意しておりますので、どんなシーンでもお楽しみいただけます。「今日は飲んで帰りたい」という平日も、ショッピング帰りに美味しいものを食べたい週末も、お気軽にご利用ください。最高の牡蠣と、美味しいお酒を用意してお待ちしております。

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＜ 店舗概要 ＞
■店舗名   ： かき家こだはる 新橋本店
■URL   ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/

■公式Instagram： https://www.instagram.com/kakiyakodaharu/
■所在地 ： 東京都港区新橋3-8-8 神野ビル 2F
■電話番号   ： 03-6809-2811
■営業時間 ： 17:00 -22:30（L.O22:00）
■定休日 ： 日曜日
■席数   ： 54席(全面禁煙)
※状況により、営業時間が変更になることがあります。最新情報は店舗までご確認ください。
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社 Globridge  広報  田中
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TEL：[phone]