煌めくニューヨーク・ブロードウェイの夜をイメージした華やかなハイティーセット『NY（ニューヨーク）ブロードウェイ・ハイティー』新登場

表参道の洗練空間で堪能する大人の贅沢なひとときを演出

株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

2025年10月27日 12時30分

ザストリングス表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニングゼルコヴァ）」にて、17:00から楽しめる新たなハイティーセット『NY（ニューヨーク）ブロードウェイ・ハイティー』の提供を2025年11月1日（土）より通年でスタートいたします。

Cafe & Dining ZelkovA『NY（ニューヨーク）ブロードウェイ・ハイティー』（イメージ）

　ニューヨークの洗練とグリーンに包まれたアーバンオアシスが共存するCafe & Dining ZelkovAでは、ニューヨークを彷彿とさせるラグジュアリーな雰囲気の中、17:00から始まる新たな大人のハイティースタイルを体験いただけます。

『NYブロードウェイ・ハイティー』は、ブロードウェイのネオンをイメージした色とりどりのセイボリーを、マンハッタンの夜景が描かれた煌びやかなスタンドにのせてご用意。彩り豊かなサラダや、トリュフ風味のポテトも一緒にお楽しみいただけます。さらに、デザートも3種のケーキの中から当日お好みのものをお一人様につき一つずつお選びいただける、ディナーとしても満足いただける内容でお届けいたします。お食事をしっかり楽しみたい方には、パスタ、お魚料理、お肉料理から一品選べるメインディッシュ付きのプランもご用意しております。お飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG Teaの紅茶や、ストリングスオリジナルブレンドのコーヒーはもちろん、シャンパンやカクテルとのペアリングも楽しんでいただけるフリーフローも揃えています。

　お仕事終わりの軽いディナーや、特別な日の始まりにも。Cafe & Dining ZelkovAで、17:00以降の新しいハイティースタイルで日常を離れたラグジュアリーなひとときをご堪能ください。

■『NYブロードウェイ・ハイティー』概要

【販売期間】

2025年11月1日（土）より通年販売

【販売場所】

Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニングゼルコヴァ)／ザストリングス表参道　1F

【提供時間】 ※2時間制

17:00～22:00（L.O. 20:00）

【料金】 ※税金、サービス料15％込

・NYブロードウェイ・ハイティー　￥5,800

・メインディッシュ付き NYブロードウェイ・ハイティー　￥7,000

【ご予約・お問い合わせ】

03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直通）

https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-hightea.html

メニュー　※仕入れ状況により変更の場合がございます

・季節のサラダ

・トリュフ風味ポテト

・チョップドチーズサンド

・サーモンのベーグルサンド

・揚げ春巻き

・季節のセイボリー2種

・選べるデザート

（季節のタルト／チーズケーキ／ガトーショコラ）

・選べるメインディッシュ　※メインディッシュ付きプラン限定

（ボロネーゼ／本日のお魚料理／ジャークチキンのグリル／牛サーロインのグリル＋￥1,725）

ドリンクメニュー

＜カフェフリー＞ ※全プラン共通

シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類

＜フリーフロー＞

生ビール／スパークリングワイン／本日の赤ワイン／本日の白ワイン／ジントニック／ウォッカトニック／モスコミュール／カシスソーダ／カシスウーロン／カンパリソーダ／ラムコーク／ハイボール／ウーロンハイ／レモンサワー／梅酒／アップルジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶／コーラ／ジンジャーエール／トニックウォーター

＜シャンパンフリーフロー＞

シャンパン／スパークリングワイン／赤ワイン3種／白ワイン3種／ジントニック／ウォッカトニック／モスコミュール／カシスソーダ／カシスウーロン／カンパリソーダ／ラムコーク／ハイボール／ウーロンハイ／レモンサワー／梅酒／アップルジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶／コーラ／ジンジャーエール／トニックウォーター

【ザストリングス表参道　レストラン料理長】井澤優太

素材の旨味の極致を見出す熟成、発酵を用いたメニュー創りを得意とするシェフ井澤は、若き挑戦者。彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。

【ザストリングス表参道　製菓長】高橋祐二

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月ザストリングス表参道の製菓料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも

重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。