【ザ・リッツ・カールトン京都】ザ・リッツ・カールトン京都限定 ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキを10月22日より予約開始

～ “バニラ尽くし”のアンフィニマンヴァニーユなど、3種類のケーキがクリスマスの装いで登場～

ザ・リッツ・カールトン京都（所在地：京都市中京区鴨川二条大橋畔、総支配人：シャビ・ゴンザレス）の「ピエール・エルメ・パリ ブティック」では、3種類のクリスマスケーキの予約を2021年10月22日（金）より開始いたします。

 “パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏のインスピレーションがまるごと詰まったスイーツを提供するピエール・エルメ・パリの、ノエルコレクション2021のテーマは、「Rêveries Infinies（果てしなき夢想）」。イラストレーターのサフィア・ワレスによる光り輝く浮雲がかかるエデンの園の中で展開されるクリスマスケーキをご用意いたします。

今年、ザ・リッツ・カールトン京都限定でご用意するクリスマスケーキは、人気の“バニラ尽くし”フレーバー「ビュッシュ アンフィニマン ヴァニーユ」、マロングラッセとマンダリンが調和する「ビュッシュ セリアン」、色と味覚のコントラストが楽しい「フレーズ ピスターシュ」の3種類です。ピエール・エルメ・パリのパティシエが常駐する、ザ・リッツ・カールトン京都ならではの限定クリスマスケーキをぜひお楽しみください。
 

「ビュッシュ アンフィニマン ヴァニーユ」
¥6,210（税込）※限定70台
選りすぐりのバニラを使用した、まさに“バニラ尽くし”の逸品 。バニラ風味のガナッシュとマスカルポーネクリームの豊かな味わいと、ブールシュクレの歯ごたえのコントラストが見事に活かされています。
 

「フレーズ ピスターシュ」
¥4,860（税込）※限定40台
ピスタチオとイチゴを組み合わせた「フレーズピスターシュ」。ピスタチオ特有のかりかりとした食感やほんのり香ばしい風味と、イチゴのフレッシュな爽快感やフルーティーな酸味が高貴な味覚のコンビネーションを奏でます。色と味覚のコントラストをご堪能ください。
 

「ビュッシュ セリアン」
¥6,210（税込）※限定70台
マロングラッセとマンダリンが調和する、クリスマスならではの味覚のハーモニー。マロングラッセのかすかな苦味と独特な食感が、テースト間のユニークな相互作用の中から醸し出されるマンダリンコンフィの風味によって引き立てられています。

ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ ブティック NOËL 2021
【期間】予約開始　2021年10月22日（金）
※受け渡し期間：2021年12月20日（月）～ 2021年12月25日（土）
【お受取り場所】ザ・リッツ・カールトン京都1階 ピエール・エルメ・パリ ブティック
【ご予約・お問合せ】レストラン予約　075-746-5522（9:00 A.M. – 3:30 P.M.）
※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。

ザ・リッツ・カールトン京都について
京都の北から南へ流れる鴨川のほとり、東山三十六峰を一望できる最高のロケーションに建つ「ザ・リッツ・カールトン京都」は、祇園や河原町、先斗町など繁華街に近く、観光やビジネスにも便利なアーバンリゾートです。日本の伝統と現代的な欧米様式の融合を図りながら、歴史ある周辺環境にも調和する外観デザイン。京都の伝統・文化のエッセンスが散りばめられたラグジュアリーな空間で、ここでしか味わえない上質な時間を提供します。総客室数は134室。客室平均面積は50平米と京都市内最高水準の広さを誇り、レストランやバー、宴会場、スパをご用意しています。