包丁もまな板も使わない！1人分の2品献立がたった8分で同時に仕上がる「ほったらかし」のやせレシピ

2020年7月16日（木）発売『包み蒸し8分 ほったらかしのやせごはん』

株式会社世界文化社（東京都千代田区九段北／代表取締役社長：秋山和輝）は、書籍『包み蒸し8分 ほったらかしのやせごはん』を2020年7月16日（木）に発売いたします。

 

• テレビで紹介された「ほったらかし」調理がさらに進化！料理が苦手・時間がない人でもラクラク自炊

クッキングシートで食材と調味料を包んだら、フライパンで8分蒸すだけ！というお手軽調理で話題となったレシピ本『朝8分 ほったらかし弁当』は、働きながら毎日の家事をこなす人の支持を受け、たちまち人気書籍に。
「料理は時間がかかるし、洗い物が大変」「仕事から帰って、包丁を握るのがしんどい」そんな切実な声を聞いて、料理初心者や、忙しくても体にやさしいごはんを食べたいと思っている方のために、「包み蒸し」シリーズ第2弾となる『包み蒸し8分 ほったらかしのやせごはん』が生まれました。

＜『朝8分 ほったらかし弁当』に寄せられた声＞​

・調理が面倒になりがちな1人暮らしにもってこい！ ・冷凍作りおきだと冷凍庫がパンパンになるけど、この料理法だとそれがない。 ・1人暮らしする大学生の娘へ。フライパンだけあれば簡単にできるのが購入の決めてになりました。 ・炊事をしている男性にこそぜひ読んでいただきたい。

 

 

• 包丁もまな板も使いません！ほったらかし調理の圧倒的メリット

「包み蒸し」のメリットは、何といっても調理・片づけが圧倒的に楽なこと。レンチンのような加熱ムラや、鍋で焦げつかせるなどの失敗もありません。前作に引き続き本書でも、材料を切ってクッキングシートに包んで蒸すだけでおかずが完成！キッチンバサミを活用し、主食を除く主な食材は2種類だけなので、自炊初心者にうれしい節約・時短ごはんが簡単に作れます！
 

 

• 楽でおいしい、低カロリーのヘルシーごはん

「包み蒸し」のもうひとつの特長は、1つのフライパンで2品を同時調理できること。メインおかずとサブおかずから好きな2品をコンビにして、同じフライパンにポンッ！とするだけ。おもに100～300kcal台の栄養バランスのいいおかずがたくさん紹介されています。
また、すべてのレシピにエネルギーや塩分・糖質量を記載しているので、無理なくやせたいひとりごはんに最適です。
 

＜著者プロフィール＞
川崎利栄（ かわさき　りえ）
フードスタイリスト／フォトスタイリスト
大阪・岸和田で170 年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と3人の息子、夫の両親の大家族7人で暮らす。料理の仕事をするなか、スタイリングや写真の美しさの必要性を感じてフォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。レシピサイトNadiaのNadia Artistとして、レシピ開発や撮影、スタイリングまで手がけるマルチな活動をしている。2020 年、初の著書となる『フライパンで3 品同時に作れる魔法のレシピ！ 朝8 分ほったらかし弁当』を上梓。クッキングシートを使った画期的な「包み蒸し」調理がたちまち評判を呼び、「おはよう朝日です」（朝日放送テレビ）、「スッキリ」（日本テレビ）などに出演。フライパンを使った手軽なおいしいレシピで、注目を集めている。本書では、スタイリングも担当している。

＜目次＞
・がっつり食べたい空腹メインおかず35
・加工食品でラク早おかず25
・ほぼノンオイル！ごはん・麺・パン14
・野菜のラクうまサブおかず34
・自炊生活のスタートを応援！

 

<刊行概要>
『包み蒸し8分 ほったらかしのやせごはん』
■発売：2020年7月16日（木）
■定価 ：1,200円＋税
■発行 ：株式会社世界文化社
https://www.amazon.co.jp/dp/4418203133
※一部書店により発売日が異なります







＜「包み蒸し」シリーズ好評発売中！＞

『朝8分 ほったらかし弁当』
■定価：1,200円＋税　　■発行：株式会社世界文化社

クッキングシートで具を包んだらフライパンで8分蒸すだけ！
主菜も副菜も3品同時に仕上がるほったらかし弁当。後片づけは、汚れたクッキングシートを捨てて、フライパンを軽く洗うだけでOK !!
https://www.amazon.co.jp/dp/441820301X