登録者数65万人突破のKUMA最新レシピ集『くまの限界食堂』が発売　世界観を完全再現した「常連さんの裏メニュー」と「まかないレシピ」のW特典つき！

株式会社扶桑社

2022年3月29日 10時00分

YouTubeチャンネル登録者数65万人の料理研究家KUMAによる最新レシピ集『くまの限界食堂』を扶桑社より2022年3月30日に発売いたします。https://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594618193

　チャンネル開設から約2年で登録者数65万人を突破したYouTube「くまの限界食堂」。名前を一躍世に広めたのが、このやばいシリーズ。現在は累計1000万再生を超え、ご存じの方も多いのではないでしょうか？

https://www.youtube.com/watch?v=Ag4_WGKNhVM&list=PLGCufMfHOaKPuu_AJq2ynLqVr-dt2cUhM

　そしてこの度、急成長し続けるNo.１料理研究家として名高いKUMAの最新レシピ集『くまの限界食堂』がついに完成しました！

　KUMAがレシピを届ける上で大切にしているのは、いつもの材料を使って食べる人・作る人にワクワクを届けること。限界を超える料理で未知の食体験をしてみませんか？

食材の限界を超える味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くまの限界食堂で使っている材料は、普通のスーパーで売っているもの。どこにでもある材料で、限界を超える味を生み出します。
想像の限界を超える料理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　限界食堂が大切にしているのは、新たな味との出合い。「どんな料理だろう？」「こんな料理食べたことがない！」という驚きをどうぞ。
自分の限界を超える技　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　難しくはないけれど、確実に料理がうまくなるコツ。面倒だけど、格上の味になるわずかな手間。くまの料理にはそんなテクニックが。ものにして自分の限界を超えるべし！

レシピは見出しだけで作れる親切設計！

　再生数450万越えの人気料理から、亭主の気まぐれレシピまで、美味しくて元気の出る料理を、ご家庭でも作れるように、なるべくカンタンに、わかりやすく、まとめました。時間や分量はあくまで目安。材料と大まかな作り方をチェックしたら、あとは自分の舌と腕を信じて作ってみてください。

世界観を完全再現！ W特典が秀逸

　寡黙ながらも心のこもった料理でもてなしてくれる。そんな亭主と料理に、肩の力も抜け、ほっとする。とりあえず、明日も頑張ろうかな...。そんな「くまの限界食堂」の素敵な世界観を、そのまま本に落とし込みました。W特典に、袋とじ「常連さんの裏メニュー」＆ダウンロード式PDF「くまの限界食堂まかないレシピ」がついています。

　現在、試し読みを公開中！限界を超えた料理の感動をぜひ味わってみてください。
https://fusosha.tameshiyo.me/9784594618193

書誌情報

『くまの限界食堂』
著者：KUMA
発売：2022年3月30日
定価：1485円（本体1350円+税）
判型：A5判
ISBN：9784594618193

【目次】
1章　お客に人気のお品書き
2章　定番料理こそ味に差が出る
3章　簡単なものでよろしければ
4章　気まぐれ亭主の変わり種
5章　お口直しに甘いものでも