新生活を始めた人、夜遅でも自炊したい人、定年後に料理を始める男性など「コンロ１つ」のテーマが幅広い層から支持され重版出来『包丁　まな板　ボウル必要なし　コンロ１つで自炊Lesson』

株式会社主婦の友社

2019年4月22日 16時38分

株式会社主婦の友社は『包丁　まな板　ボウル必要なし　コンロ１つで自炊Lesson』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074337797 ）を重版しました。

　https://www.amazon.co.jp/dp/4074337797/
　
　本書は、コンロが１つしかない狭いキッチンでも自炊がしたい、という人に向け、道具を極力使わず、それでいておいしい料理を手際よく作れる方法やレシピを紹介しています。
当初は、ひとり暮らしの料理初心者の方を想定して出版しましたが、簡単料理は、定年後に料理を始めたという男性や、コンロは2口以上のキッチンであっても仕事後にサクッと自炊したい、という様々な人から支持されたことで、順調に売上をのばし、この度重版をいたしました。

簡単料理は老若男女問わず大人気！

50代女性「仕事が終わって帰ってから料理をするから、できるだけ手早くできるといいな、という気持ちにこたえてくれるレシピがいっぱい」

40代女性「フライパンひとつで、こんなに簡単に料理ができるんだと目からウロコ」

60代男性「はじめて台所に立ちます。炊飯器に具を入れるだけならできまました」

フライパンは20cmが正解！

本書監修の料理研究家・金丸絵里加さんは、コンロ１つのキッチンの家に10年以上住み、自炊はもちろん、料理研究家として仕事の試作もしてきたという経験の持ち主。金丸さんによると、「ものは少なく、小さく。これがポイント」。

キッチンが狭いなら、なるべく道具を小さく＆少なく。たとえば、フライパンは、口径18～20㎝、なべは口径16～18㎝の小さめがおすすめ。包丁は使わず、キッチンばさみでも料理はできる。すると、まな板も不要に！
その条件で作った料理を一部、紹介。

トマトスパゲッティ
フライパンでゆでて、味つけ。ゆで汁を捨てて、具を入れるだけ。