多様化するカレーパンづくりに業務用「濃厚欧風ビーフカレーフィリング」「スパイス欧風キーマカレーフィリング」「業務用ベーシックカレーフィリング」「業務用欧風カレーフィリング」８月３１日新発売

味わいと使いやすさを両立

エスビー食品株式会社

2026年8月18日 15時00分

エスビー食品株式会社は、おいしさと使いやすさを追求し、店舗製造から大量生産まで幅広いカレーパ

ンづくりに対応する業務用カレーフィリング「濃厚欧風ビーフカレーフィリング」「スパイス欧風キー

マカレーフィリング」「業務用ベーシックカレーフィリング」「業務用欧風カレーフィリング」を新発売します。

■商品の概要

・販売エリア：全国

・出荷開始日： 2026年8月31日

・商品仕様：

■商品の特長

・用途に応じて選べるラインアップ

店舗での手づくりに適した1kgタイプと、製パン工場などでの大量生産に適した3kgタイプをラインアップしました。1kgタイプは具材のコクや風味を活かした本格的な欧風カレーの味わい、3kgタイプはアレンジしやすいベーシックな味わいと機械包あんに適した粘性が特長です。

≪濃厚欧風ビーフカレーフィリング≫ 1kgタイプ

バターと生クリームの深みのあるコクに、りんごペーストやバナナピューレの果実の甘みを合わせ、まろやかで濃厚な味わいに仕上げました。具材には牛すね肉、じゃがいも、にんじんを使用しています。
辛さ設定：中辛

≪スパイス欧風キーマカレーフィリング≫ 1kgタイプ
オニオンやトマトペースト、ビーフペーストのコクに、シナモンやクローブの芳醇な香りを重ねたスパイス感のある味わいです。具材には牛ひき肉とにんじんを使用しています。

辛さ設定：中辛

≪業務用ベーシックカレーフィリング≫ 3kgタイプ
ソテー・ド・オニオンやにんじんの甘みと旨みを活かした、オーソドックスな味わいです。具材には豚肉、じゃがいも、にんじんを使用しています。

辛さ設定：中辛

≪業務用欧風カレーフィリング≫ 3kgタイプ
ソテー・ド・オニオンの甘みと牛肉の旨みに、デミグラスソースを合わせたコク深い味わいです。具材には牛肉を使用しています。辛さ設定：甘口

■商品化背景

・多様化するカレーパンづくりに対応
ベーカリー市場では、味わいや具材にこだわった付加価値の高いカレーパンが増加する一方、人手不足を背景に製造工程の効率化や省人化へのニーズも高まっています。また、製造現場も店舗から製パン工場まで多様化しており、それぞれの製造環境に適した対応が求められています。
こうした市場環境への対応として、用途や製造規模に応じて選べるカレーフィリングをラインアップしました。