【アンテノール】お取り寄せ限定クリスマスケーキサンタクロースのケーキや希少性の高いピスタチオを使用したモンブランなど

株式会社エーデルワイス

2023年11月7日 11時20分

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では公式オンラインショップ限定で、真紅のグラサージュが華やかな「サンタ・ノエル」とイタリアブロンテ産のピスタチオを使用した「ピスタチオのモンブラン」を11月7日の正午頃から各100個限定で販売いたします。（https://www.antenor.jp/shopping/）

サンタクロースがモチーフの「サンタ・ノエル」

フランボワーズのグラサージュで、ほんのりキャラメル風味のショコラムースと、バニラのような甘い香りのスパイス「トンカ豆」の風味をとじ込めたまろやかな口どけのブリュレ、きりっとした酸味のフランボワーズのジュレを包みました。

サンタのおひげやボタンなどは全てチョコレートでできています。赤いお鼻はキルシュ漬けのグリオットチェリー。細部まで丁寧な手仕事でお届けいたします。様々な香りが織りなす豊かな味わいをお楽しみください。

【本体価格】￥4,200（直径約12cm）

【発売日】11月7日（火）正午頃より

【お届け日】12月1日（金）～ 12月25日（月）の日付をご指定いただけます。

※送料、クール便代別。※冷凍便にてお届けいたします。

濃厚で風味豊かな「ピスタチオのモンブラン」

二年に一度の収穫のため希少性が高く、色鮮やかな見た目から「緑の宝石」とも言われているイタリアブロンテ産のピスタチオを使用。その希少なピスタチオを使用したなめらかなムースを香ばしいアーモンドタルトにのせ、更にピスタチオクリームをもみの木をイメージした形に絞り上げました。口どけ濃厚で風味豊かなピスタチオに合わせるのは、爽やかな香りと甘酸っぱさが特徴のチェリーのジュレ。この時期だけの贅沢な味わいをお楽しみください。