GLACIEL札幌ステラプレイス店、冬限定の新作パフェ「ティラミスショコラ」や「ショコララムレザン」が11月1日（金）より新登場！

株式会社ケイシイシイ（小樽洋菓子舗ルタオ）がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店『GLACIEL』は、2024年11月1日（金）より冬限定の特別なパフェをご用意いたします。

株式会社ケイシイシイ

2024年10月30日 11時10分

　この冬の新作は、コーヒーの香りとほろ苦さ、ミルキーなグラスジャージーミルク、優しい甘さのマスカルポーネクリームを合わせた「ティラミスパフェ」と、香り高いラムレザンをメインに、濃厚な味わいのグラスショコラベネズエラを使用した「ショコララムレザン」の2種類のパフェをご用意いたしました。グラッシェルこだわりのグラスを使用した贅沢な冬限定パフェをお楽しみください。

新作パフェ「ティラミスショコラ」について

コーヒーの香りとほろ苦さ、ミルキーなグラスジャージーミルク、優しい甘さのマスカルポーネクリームを合わせたティラミスパフェです。

　程よい苦みのコーヒーゼリーを土台に、ミルキーなグラスジャージーミルク、シャンティ、コーヒーをしみこませたココアスポンジを重ねて、優しい甘さのマスカルポーネクリームで絞りました。奥深い香ばしさのグラスショコラカフェオレをトッピング、アーモンドのフロランタンやピスタチオのキャラメリゼの味わいと食感もアクセントになった、ティラミスのような味わいをお楽しみいただけます。

商品名：「ティラミスショコラ」

価格：1,980円（税込）

販売期間：2024年11月1日～11月30日

新作パフェ「ショコララムレザン」について

香り高いラムレザンをメインに、濃厚な味わいのグラスショコラベネズエラを使用したパフェです。

　ほどよい酸味のカシスソース、洋梨、香り高いラム入りアールグレイジュレに、濃厚な味わいのグラスショコラベネズエラを重ね、奥深いシャンティショコラを絞りました。上には、華やかな風味のグラスラムレザンをトッピング。ブルーベリー、フランボワーズ、ミュール、ラムレーズンなどを贅沢に飾った、大人のパフェをお楽しみいただけます。

商品名：「ショコララムレザン」

価格：1,980円（税込）

販売期間：2024年11月1日～12月31日

その他にも、グラッシェル特製のソルベを使用したしたワッフルプレートや、小樽洋菓子舗ルタオのフード開発に携わるシェフが考案したこだわりのお食事メニューなどもご用意しています。詳しくは、グラッシェル札幌ステラプレイス店にてご確認ください。