禁断のカレー弁当!!冷めても美味しい、とっておきの本格スパイスカレーレシピ。

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2020年3月10日（火）に、『スパイスカレー弁当』を刊行いたします。

みんな大好き！スパイスカレー

でも、お弁当に持っていくには

汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたり…
課題がいっぱい。

そこで「東京カリ〜番長」の主軸メンバーだった
緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔 の4人からなる
カレーユニット「カレー将軍」が、

お弁当に持っていけるカレーを開発！

それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。

汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、
片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載！

料理ビギナーでもお弁当に合う本格カレーを簡単に作ることができます。

冷めても美味しく、油が少なくてヘルシー。
タマネギやトマトがたっぷりで、
おかずなしでも満足すること間違いなし！

ごはんによく合うスパイスおかず「スパ漬け」20品も紹介。

明日のお弁当はカレーに決まり！本書のレシピに挑戦してみませんか？

【目次】
座談会Part.1 カレー界から弁当界へ
本書掲載のカレー弁当／道具はほぼコレだけ！／弁当箱マトリクス／将軍4人のカレーの特徴／カレーの素を作ろう／基本のチキンカレーを作ろう／この本で使用するスパイスはコレ！／本書の見方と決まり

●CHAPTER1 特選カレー弁当
〈セパレート〉
バターチキンカレー／レモンチキンカレー／ミックスベジカレー／ココナッツさば缶カレー／マスタードフィッシュカレー／冷めても美味しいチキンキーマカレー／タイ風グリーンカレー／スパムとキャベツのカレー／サグポテトカレー／和だしお茶漬けキーマカレー
〈オンザライス〉
ラムチョップ弁当／スパイシー3色どんぶり／えびキーマカレー／アルゴビベーコン／ダルサグ／チャナマサラ／ポークジンジャーカレー風味／スパイス塩麴ポークソテー／鶏からピリ辛ごはん／焼きとり缶カレー
〈ミックス〉
カレー炒飯／カレーリゾット／チキンビリヤニ／カレーナポリタン／カレービーフン／クリーミーカレー焼きうどん／カレー麻婆春雨／ミックスキーマカレー

座談会Part.2 カレー将軍結成秘話と今後の野望

●CHAPTER2 究極のワンハンドカレー
バインミー／ライスコロッケ／スパイス蒸し餃子／ホットカリーブルストドッグ／サモサ／カティーロール／スパイシーポテサラサンド／スパイスBLTサンド／バオバジ／玉子サンド／カレー太巻き／カレーいなり
シャンカール将軍のにぎり飯（梅干しキーマ・スパイシーちりめんじゃこ・パクチー黒ごま）
水野将軍のにぎり飯（スパイスふりかけ／スパイシー明太子／ほたてマヨ）
伊東将軍のにぎり飯（スパイスツナマヨ／スパイスおかか／スパイス納豆）
緑川征夷大将軍のにぎり飯（昆布カレー／シャケカレー／梅カレー）

座談会Part.3 試作の嵐。冷めてもまた美味しいスパイストリック

●CHAPTER3 ごはんが進むスパ漬け
〈オイル〉
オイルサーディンのスパ漬け／ツナと切り干し大根のスパ漬け／鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け／ミックススパ漬け／れんこんとパプリカのスパ漬け／大根のスパ漬け／じゃがいものスパ漬け／なめこのスパ漬け／あさりと青ネギのスパ漬け／砂肝の辛いスパ漬け
〈ノンオイル〉
玉ねぎのスパ漬け／かぼちゃのスパ漬け／オイキムチのスパ漬け／野沢菜のスパ漬け／生大根のスパ漬け／パプリカのスパ漬け／にんじんのスパ漬け／オクラのスパ漬け／生じゃがのスパ漬け／紫キャベツのスパ漬け

【著者プロフィール】
カレー将軍／水野 仁輔（みずの・じんすけ）、伊東 盛（いとう・さかり）、緑川 真吾（みどりかわ・しんご）、シャンカール・ノグチ
出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット。日本をカレーで盛り上げるために「ジャパニーズスパイスカレー」をテーマとしたイベントを全国で行っている。

【書籍概要】
書 名：スパイスカレー弁当
著 者：カレー将軍（水野 仁輔、伊東 盛、緑川 真吾、シャンカール・ノグチ）
仕 様：A5判、112ページ
定 価：本体1,400円＋税
配本日：2020年3月10日（火）
ISBN：978-4-416-52077-2

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誠文堂新光社 書籍紹介ページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/38968/

【書籍に関するお問い合わせ先】
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