植物ベースのソーセージ市場は2027年まで14.0％のCAGRで成長すると予想されます

Reportocean.comは、新しいレポート「植物ベースのソーセージ市場調査レポート」を追加しました。 成長ドライバー、市場機会、課題、競争力のある風景、植物ベースのソーセージ業界の脅威など、主要な市場のダイナミクスに焦点を当てています。

世界の植物ベースのソーセージ市場は2019年に約19.4億米ドルと評価され、2020年から2027年の予測期間にわたって14％を超える健全な成長率で成長すると予想されています。

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市場概況：

植物ベースのソーセージは一般的にビーガンでゼラチンを含みません。健康と環境への懸念が優先されるにつれて、ビーガンと植物ベースの食品の市場は拡大し続けており、前向きな植物ベースのソーセージ市場への道を開いています。 COVID-19により、消費者は、特定の動物の肉の消費が原因であると信じているため、動物ベースの製品を消費することを恐れています。そのため、人々は世界中でビーガン食にシフトしています。また、消費者は動物に対してより敏感になり、思いやりを持っています。動物福祉は、人々が植物ベースの製品に移行している主な理由です。たとえば、食糧農業機関によると、世界の食肉生産は、主に植物ベースの製品への消費者基盤のシフトにより、減少を経験しています。 2020年11月現在、世界の食肉生産量は3億3,730万トンに達し、前年比-0.5％減少しました。これにより、植物ベースの製品の消費が増加し、植物ベースのソーセージの市場が拡大します。ただし、従来の肉と比較して製品の価格が高いと、2020年から2027年の予測期間にわたって市場の成長を妨げます。また、機会は、植物ベースのソーセージの市場を後押しする可能性が高い植物ベースのビーガン製品にシフトする大規模な人口です。

世界の植物ベースのソーセージ市場の地域分析は、アジア太平洋、北アメリカ、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の世界などの主要地域で検討されています。ヨーロッパは、ビーガン製品を好む人口の増加と動物への懸念により、市場シェアの点で世界をリードする/重要な地域です。一方、北米も2020年から2027年の予測期間にわたって最高の成長率/ CAGRを示すと予想されます。可処分所得の増加、ビーガン製品に対する意識の高まりなどの要因は、北米地域全体の植物ベースのソーセージ市場に有利な成長見通しを生み出すでしょう。

このレポートに含まれる主要な市場プレーヤーは次のとおりです。

• ジャストホールフーズ
• エイミーズキッチン株式会社
• Tofurky
• フィールドロースト
• ライトライフフーズ株式会社
• ビヨンドミート
• ムービングマウンテン
• ミートレスファーム株式会社
• ネスレ
• ベジタリアンブッチ

詳細については、[e-mail]までメールでお問い合わせください。
レポートはまた、日本の詳細な分析を提供します

この調査の目的は、近年のさまざまなセグメントと国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。レポートは、調査に関与する各地域および国内の業界の定性的および定量的側面の両方を組み込むように設計されています。さらに、レポートはまた、市場の将来の成長を定義する駆動要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報を提供します。さらに、レポートはまた、主要なプレーヤーの競争力のある風景と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのマイクロ市場で利用可能な機会を組み込むものとします。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します。

製品タイプ別：

• 植物ベースの鶏肉
• 植物由来の牛肉
• 植物由来の豚肉

ソース別：

• 大豆ベースのタンパク質
• 小麦ベースのタンパク質
• エンドウ豆ベースのタンパク質
• カノーラベースのタンパク質
• その他

流通チャネル別：

• 小売
• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニ
• 専門食料品店
• オンライン小売

地域別：

• 北米
• 米国
• カナダ
• ヨーロッパ
• イギリス
• ドイツ
• フランス
• スペイン
• イタリア
• 卵
• アジア太平洋地域
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国
• RoAPAC
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• メキシコ
• 世界のその他の地域

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