ステーキにローストビーフ!2つの実演メニューが楽しめるGW限定ディナーブッフェ開催!

札幌東急REIホテル(北海道札幌市 総支配人:八島利幸)1階レストラン「サウスウエスト」では2017年4月28日(金)~4月30日(日)、5月3日(水)~5月7日(日)の期間において「ゴールデンウィークディナーブッフェ」を開催いたします。

ブッフェイメージブッフェイメージ

公式HPはこちら!→https://www.sapporo.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416108361256.html

カジュアルな雰囲気の中でホテルメイドの料理がリーズナブルに楽しめるレストラン「サウスウエスト」。毎年ゴールデンウィークの期間中は特別なディナーブッフェを開催し、大人からお子様まで幅広い年代の方にご好評をいただいております。人気のブッフェを今年もさらに楽しんでいただきたく、シェフの竹島康範考案のもと2つの実演メニューとバラエティ豊かな30品以上の料理が楽しめるディナーブッフェの開催を決定いたしました。

このブッフェのメインとなるのは、2つの実演メニューです。
「牛肉のカットステーキ マスタードソース」では、シェフが目の前で焼き上げる熱々のステーキをお召し上がりいただけます。ステーキ本来の味はさることながら、焼きたてのおいしさは格別です。ほのかなガーリックの風味が食欲をそそる、マスタードソースと合わせてお召し上がりください。
「ローストビーフ レフォールソース」では8時間もの時間をかけて低温でじっくりと焼き上げたローストビーフを、切り分けてご提供いたします。表面はこんがりと香ばしく、中は美しいピンク色に仕上げた、シェフ自慢の逸品。ぜひ山わさびをベースにブレンドしたレフォールソースをかけてお召し上がりください。

(左)牛肉のカットステーキ マスタードソース (右)ローストビーフ レフォールソース(左)牛肉のカットステーキ マスタードソース (右)ローストビーフ レフォールソース



そのほかのメニューには「冷製ボイル蟹」「燻製醤油でマリネした筍とサラダシュリンプのグラス ジェノバソース」「瀬戸内レモン冷麺 チョレギ仕立て」「ローストポーク青しそ風味の和風ソース」「サワラのたたきととびっこのお寿司」などのさまざまな食材を使用したバラエティ豊かな料理をご用意。「シーフードパエリア」「ピッツァマルゲリータ」「クリスピーチキン」「フルーツポンチ」など、お子様に人気のメニューも多数取り揃えております。また、お食事を楽しんだあとにはホテルパティシエ特製のデザートアイスなどもお楽しみいただけます。

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シェフこだわりの料理の数々、ぜひご予約のうえご家族・ご友人と一緒にお楽しみください。



《概要》
【名称】ゴールデンウィークディナーブッフェ
【期間】2017年4月28日(金)~4月30日(日)、5月3日(水)~5月7日(日)
【提供時間】17:30~21:00(L.O.20:30)の時間内で90分間食べ放題・ソフトドリンク飲み放題
【料金】大人 3,300円 65歳以上 3,000円 小学生1,800円 小学生未満無料!!

【ご予約特典】

  • 公式HPからのご予約でワンドリンクサービス
  • ご宿泊のお客様10%割引き


 【メニュー】
◆実演メニュー
 ・牛肉のカットステーキ マスタードソース
 ・ローストビーフ レフォールソース
◆メニュー例
 ・冷製ボイル蟹
 ・瀬戸内レモン冷麺  チョレギ仕立て
 ・わさび菜と子かぶのカルパッチョ 梅肉ソース
 ・燻製醤油でマリネした筍とサラダシュリンプのグラス ジェノバソース
 ・フキと〆ニシンのマリネ
 ・揚げ茄子の中華風マリネと蒸し鶏のグラス
 ・塩ヨーグルトと生ハムのカナッペ
 ・鉄砲汁
 ・中華風リゾット春の薬味添え
 ・ピッツァマルゲリータ
 ・クリスピーチキンとフライドポテト
 ・海老の甘辛チリソース煮込み
 ・タンドリーポーク
 ・シーフードパエリア
 ・ローストポーク ルッコラとキャベツのソテーを添えて 青しそ風味の和風ソース
 ・フルーツポンチ
 ・デザート6種
 ・アイス各種



※写真は全てイメージです。
※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※都合によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。 

 

札幌東急REIホテル札幌東急REIホテル
■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。




 

レストラン「サウスウエスト」レストラン「サウスウエスト」
■札幌東急REIホテル 概要
所在地:〒064-8509札幌市中央区南4条西5-1
TEL:011-531-0109
部屋数 575室、レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
※2015年4月1日、株式会社東急ホテルズのブランド再編に伴い、札幌東急インから名称変更

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