ステーキにローストビーフ！2つの実演メニューが楽しめるGW限定ディナーブッフェ開催！

東急ホテルズ

2017年4月21日 13時00分

札幌東急ＲＥＩホテル（北海道札幌市　総支配人：八島利幸）１階レストラン「サウスウエスト」では2017年4月28日（金）～4月30日（日）、5月3日（水）～5月7日（日）の期間において「ゴールデンウィークディナーブッフェ」を開催いたします。

ブッフェイメージ

公式HPはこちら！→https://www.sapporo.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416108361256.html

カジュアルな雰囲気の中でホテルメイドの料理がリーズナブルに楽しめるレストラン「サウスウエスト」。毎年ゴールデンウィークの期間中は特別なディナーブッフェを開催し、大人からお子様まで幅広い年代の方にご好評をいただいております。人気のブッフェを今年もさらに楽しんでいただきたく、シェフの竹島康範考案のもと2つの実演メニューとバラエティ豊かな30品以上の料理が楽しめるディナーブッフェの開催を決定いたしました。

このブッフェのメインとなるのは、2つの実演メニューです。
「牛肉のカットステーキマスタードソース」では、シェフが目の前で焼き上げる熱々のステーキをお召し上がりいただけます。ステーキ本来の味はさることながら、焼きたてのおいしさは格別です。ほのかなガーリックの風味が食欲をそそる、マスタードソースと合わせてお召し上がりください。
「ローストビーフレフォールソース」では8時間もの時間をかけて低温でじっくりと焼き上げたローストビーフを、切り分けてご提供いたします。表面はこんがりと香ばしく、中は美しいピンク色に仕上げた、シェフ自慢の逸品。ぜひ山わさびをベースにブレンドしたレフォールソースをかけてお召し上がりください。

（左）牛肉のカットステーキマスタードソース　（右）ローストビーフレフォールソース

そのほかのメニューには「冷製ボイル蟹」や「燻製醤油でマリネした筍とサラダシュリンプのグラスジェノバソース」、「瀬戸内レモン冷麺チョレギ仕立て」「ローストポーク青しそ風味の和風ソース」「サワラのたたきととびっこのお寿司」などのさまざまな食材を使用したバラエティ豊かな料理をご用意。「シーフードパエリア」や「ピッツァマルゲリータ」「クリスピーチキン」「フルーツポンチ」など、お子様に人気のメニューも多数取り揃えております。また、お食事を楽しんだあとにはホテルパティシエ特製のデザートやアイスなどもお楽しみいただけます。

ブッフェイメージ

シェフこだわりの料理の数々、ぜひご予約のうえご家族・ご友人と一緒にお楽しみください。

《概要》
【名称】ゴールデンウィークディナーブッフェ
【期間】2017年4月28日（金）～4月30日（日）、5月3日（水）～5月7日（日）
【提供時間】17：30～21：00（L.O.20：30）の時間内で90分間食べ放題・ソフトドリンク飲み放題
【料金】大人 3,300円　65歳以上 3,000円　小学生1,800円　小学生未満無料!!

【ご予約特典】

公式HPからのご予約でワンドリンクサービス
ご宿泊のお客様10％割引き

【メニュー】
◆実演メニュー
　・牛肉のカットステーキマスタードソース
　・ローストビーフレフォールソース
◆メニュー例
　・冷製ボイル蟹
　・瀬戸内レモン冷麺チョレギ仕立て
　・わさび菜と子かぶのカルパッチョ梅肉ソース
　・燻製醤油でマリネした筍とサラダシュリンプのグラスジェノバソース
　・フキと〆ニシンのマリネ
　・揚げ茄子の中華風マリネと蒸し鶏のグラス
　・塩ヨーグルトと生ハムのカナッペ
　・鉄砲汁
　・中華風リゾット春の薬味添え
　・ピッツァマルゲリータ
　・クリスピーチキンとフライドポテト
　・海老の甘辛チリソース煮込み
　・タンドリーポーク
　・シーフードパエリア
　・ローストポークルッコラとキャベツのソテーを添えて青しそ風味の和風ソース
　・フルーツポンチ
　・デザート6種
　・アイス各種

他

※写真は全てイメージです。
※表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※都合によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。