様々な楽しみ方があるコーヒー

• 長い歴史があるコーヒー

コーヒーという飲み物について、皆さんはどれくらい知っていますか？
世界中で愛されており、その魅力は多岐にわたります。コーヒーの起源は古代エチオピアにまで遡ります。一説によれば羊飼いがコーヒーの実を発見し、その豆を煮出して飲むことで活力を得たとされています。その後、コーヒーはアラビアを経て世界各地に広まり、現代では多くの国で栽培されています。
コーヒーにはさまざまな種類があります。アラビカ種とロブスタ種が代表的な二つで、それぞれ異なる特徴を持っています。アラビカ種は香り高く、繊細な味わいが特徴です。一方、ロブスタ種は苦味と深いコクがあり、力強い風味が楽しめます。また、焙煎の度合いによってもコーヒーの味わいは変わります。浅煎りは明るくフルーティな味わいを持ち、中煎りはバランスの取れた味わいがあります。深煎りは濃厚で苦味が強く、コクのある味わいが特徴です。
さらに、効能や飲み方についても知っておきましょう。コーヒーにはカフェインが含まれており、目を覚まして集中力を高める効果や、抗酸化作用や脳の活性化にも効果があるとされています。また、コーヒーは様々な入れ方があります。ハンドドリップやエスプレッソ、フレンチプレスなどが一般的です。自分の好みやシチュエーションに合わせて、最適な入れ方を見つけてみてください。

 

《調査概要》
  調査期間：2023年5月
  サンプル数：男女1000人
  調査方法：インターネット調査

 

• コーヒー好きが多数派

 【調査】
あなたはコーヒーが好きですか？（対象者：1000人）

コーヒーが「好き」という方が最も多く69.4％です。次に「どちらかといえば好き」という方が19.5％で合わせて88.9％と実に9割近い方がコーヒーに対して好意的です。「どちらかといえば嫌い」という方も6.9％いらっしゃいます。

 

• お手軽に飲めるのが一番

【調査】
最も利用するのはどのタイプのコーヒーですか？（対象者：1000人）

日常的に飲まれているコーヒーには様々なタイプがあります。その中で一番飲まれているのは「インスタント」が一番多く30.9％となっています。続いて「ドリップパック」というマグカップなどの上に乗せてお湯を注ぐタイプが21.9％です。「コーヒーメーカー」が3番目で14.2％となっています。

 

• こだわりが出るコーヒー選び

【調査】 
最も好きなコーヒーのブランドはどこですか？（対象者：1000人）

かなり結果が分散しましたが、このアンケートで最も多かったのは「その他」を除き、缶コーヒーの老舗である「UCC」が10.9％、「サントリー」が9.6％、「ドトールコーヒー」が8.3％と続いています。コーヒーにはご当地のものから大手メーカーまで数多くの種類があります。みなさんこだわりがあることがわかります。

 

• コーヒーは嗜好品

 【調査】
コーヒーを選ぶ際、最も重要視していることは何ですか？（対象者：1000人）

様々なアンケートの結果を見ていると購買の動機になりやすいのは価格なのですが、コーヒーは「味・風味」が一番で44.0％です。コーヒーが日用品ではなく嗜好品だということがわかる結果です。次に「価格」が27.8％と続いています。「ブランド・メーカー」も奮闘して6.9％いらっしゃいます。

 

• あなたの好きなコーヒーの種類は

今回のアンケートでは、「あなたが好きなコーヒーの種類と理由をお答えください。」という質問をフリー回答で実施しました。
回答の一部を原文のまま掲載いたします。

・ブラックコーヒー：シンプルにコーヒーの味が楽しめるから。

・グァテマラの深煎り：苦くてもブラックで飲める。

・ゴールドブレンド：インスタントなので手軽に淹れられる、香りが良くて美味しい 。

・ドリップコーヒーいながわブレンド：酸味がなく、ほどよいコクがある。

 

• 世界中至る所で楽しまれているコーヒー

喫茶店などでコーヒーを頼む際に種類がありすぎて、何を選んでいいのか悩む時がありませんか？
そんな時のためにコーヒーの抽出方式について解説いたします。
通常、コーヒーメーカーなどで作るコーヒーのことを「ドリップ式抽出」と言います。コンビニコーヒーも、ほとんどはこの抽出式です。一般的なコーヒーと考えてください。そしてオシャレっぽいけど、本当はなんなのかよくわからないカフェラテ、カプチーノ、マキアートなどのコーヒーですが、これは「エスプレッソ式抽出」という方式で作られたコーヒーです。エスプレッソは深煎りの豆に蒸気を当てて短時間で圧力をかけて抽出します。そのエスプレッソに様々に調理されたミルクを入れるとカプチーノやマキアートと名称が変わります。

 

エスプレッソ: 濃厚で短めの抽出時間で作られるコーヒー。一口で一瞬にして味わいを楽しむことができます。

 

カフェラテ: エスプレッソに温かい牛乳を加えたミルクコーヒー。まろやかな味わいが特徴です。

 

カプチーノ: エスプレッソ、蒸気で泡立てたミルク、泡を組み合わせたコーヒー。濃厚なエスプレッソの香りとミルクのまろやかさを楽しめます。

 

マキアート: エスプレッソに少量の蒸気で泡立てたミルクを加えたコーヒー。エスプレッソの味わいを楽しみつつ、ミルクの風味も感じられます。

 

自分の好みや気分に合わせて、お気に入りのコーヒーを見つけてみてください。

• 「1000人アンケート」とは

「1000人アンケート」は、回答モニター付きのアンケートサービスです。回答モニターは主婦を中心とした全国63,400人のうちの1000人がアンケートにお答えします。カード決済のWebサービスですので、24時間365日稼働しており、ビジネスのスピード感を阻害しません。プリセットを使ったアシスト機能で始めての方でも簡単にアンケートが始められます。

1000人アンケートの特長

1.アシスト機能を使って設問を自分で編集
2. 全国63,400人の主婦層（20代～）が最短2日で回答
3. データレポートやテキストマイニングも対応(オプション)
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