まるで“食べる水玉”！？くずれる寸前のぷるぷる食感『水あんみつ』夏限定で登場【鎌倉五郎本店】

2023年5月20日(土)より登場

株式会社グレープストーン

2023年5月11日 10時00分

株式会社鎌倉座(本社：神奈川県鎌倉市)が展開する和スイーツブランド｢鎌倉五郎本店(https://www.kamakuragoro.co.jp/)」から、2023年5月20日(土)より夏名物『水あんみつ』が登場いたします。

まるで食べる水玉！夏の名物『水あんみつ』今年もいよいよ登場です。

『水あんみつ』は、富士山天然水をくずれる寸前の柔らかさにとどめた、鎌倉五郎本店の名物あんみつ。テレビでも「気分が上がる夏のスイーツ」としてご紹介いただき、大きな話題となりました。口コミやSNSでも「常識を覆すぷるぷる食感！」「このあんみつ、飲める！」「見ているだけでも涼…」など、長年愛される『水あんみつ』を、今年も夏限定で販売いたします。

口に運ぶと、たちまちお水に還る!? “一瞬の涼”にこだわった極上のくちどけ

『水あんみつ』の美味しさの秘密は、口に運ぶとたちまちお水に還るようなみずみずしいくちどけ。富士山のふもと富士宮市山宮の地下１８０ｍから汲み上げた雲上水を使用することで、透き通るようなすっきりとした味わいに仕上がりました。

スプーンですくうだけでわかる、ぷるぷるの天然水ゼリー。「つるん」とお口にいれると「とろり」とくちどける“一瞬の涼”をお楽しみいただけます。ひんやり冷やして、北海道産の小豆あんと沖縄産黒糖使用の黒蜜をかけてお召し上がりください。(※小豆あんと黒蜜は『水あんみつ』１個にそれぞれ１つずつ個装内に入っています。)

誕生から22年目！ロングセラーの秘密とこだわりを大公開。

「あんと蜜と寒天。すべて一緒にとろけてしまうあんみつがあれば最高に美味しいと思う！」。そんな好奇心から開発はスタート。旧来の寒天では柔らかく作ると、とろけずに崩れてしまうため、“水のゼリー”であんみつを作ることにしました。ギリギリのふるふる感で形をとどめることにより、あんと蜜と一緒にお口の中ですぐにとろける『水あんみつ』が完成。美味しい天然水を使用することで、お口でとろけた時に清涼な美味しさが広がります。